Блины съ ветчиной № 542.
Жареная говядина Джонъ Буля № 701.
Супъ кофейный № 963.
8-е.
Супъ-пюре изъ шампиньоновъ и ершей № 125.
Жаркое индѣйка съ фаршемъ № 619.
Супъ манный молочный № 964.
9-е.
Супъ изъ рябчиковъ съ пармезаномъ № 12.
Раковый пирогъ № 608.
Жареная телячья печонка № 658.
Супъ лимонный или апельсинный № 965.
10-е.
Бульонъ съ клёцкнми славянскими № 119.
Сыръ изъ дичи № 295.
Жаркое фаршированные литовскіе зразы № 625.
Супъ пивной сладкій № 966.
11-е.
Супъ-пюре изъ сушонаго горошка № 80.
Пироги лѣнивые № 600.
Котлеты пожарскія № 636.
Супъ шоколадный № 969.
12-е.
Супъ-пюре изъ чечевицы № 53.
Паштетъ-заливное изъ рябчиковъ № 602.
Жаркое филе изъ поросенка № 708.
Сладкій супъ изъ сливъ № 970.
13-е.
Супъ-пюре изъ лука съ саго № 81.
Ветчина съ холодныыъ соусомъ № 199.
Жаркое лещь № 671.
Каравай изъ саго № 801.
14-е.
Супъ изъ портулака № 75.
Кислый паштетъ изъ говяжьихъ языковъ № 596.
Жаркое мозги телячьи № 707.
Каравай изъ творогу № 802.
15-е.
Кулебяка изъ пшена № 599.
Супъ кислый № 20.
Жаркое баранина съ мелкимъ лукомъ № 699.
Каравай лапшеной № 803.
16-е.
Супъ португальскій остр. Мадеры № 70.
Татарскій пирогъ № 502.
Филе изъ барашка съ картофелемъ № 709.
Наливашники № 804.
17-е.
Пироги въ капустныхъ листахъ по-украински № 598.
Супъ-гарбюръ по-итальянски № 39.
Жаркое телячьи котлеты въ папильотахъ № 648.
Каравай-просяникъ № 805.
18-е.
Супъ нѣмецкій № 109.
Подовые пироги № 597.
Филей лосины по-литовски № 681.
Шарлоттъ изъ яблокъ и чорнаго хлѣба № 806.
19-е.
Габеръ-супъ № 116.
Тортъ изъ цыплятъ съ шампиньонами № 591.
Жаркое котлеты свиныя № 680.
Трубочки № 807.
20-е.
Супъ-пюре изъ тыквы № 82.
Жаркое ростбифъ на славу № 688.
Трубочки съ миндалемъ № 808.
21-е.
Бомбашъ (грузин. супъ) № 83.
Пирогъ изъ блиновъ съ ливеромъ № 592.
Зразы настоящія польскія № 649.
Миндальный кисель № 810.
22-е.
Русскій сморчковый супъ № 127.
Страсбургскій пирогъ № 683.
Пулярдка фаршированная № 613.
Бѣлый кисель за бланманже № 812.
23-е.
Супъ-пюре изъ глухаря № 124.
Крокеты рисовые № 485.
Жаркое-глухарь по-богемски № 639.
Ягодный кисель № 814.
24-e.
Бѣлый супъ № 13.
Голубцы хохлацкіе № 474.
Жаркое жареная печонка въ хлѣбѣ № 679.
Кисель жидкій горячій № 816.
25-е.
Супъ изъ дичи прозрачный № 122.
Цикорій съ бешамелемъ № 303.
Жаркое индѣйка фаршированная № 619.
Компотъ изъ риса № 817.
26-е.
Супъ-потофё № 26.
Латукъ въ красномъ соусѣ № 304.
Жаркое свинина № 697.
Блины съ рисомъ № 798.
27-е.
Супъ-пюре изъ сушонаго горошка № 80.
Фонды артишоковъ съ горошкомъ № 302.
Телятина жареная въ сухаряхъ № 644.
Варенецъ изъ плодовъ № 819.
28-е.
Супъ изъ курицы № 74.
Маседуанъ изъ овощей и зелени № 301.