Пара фраз о наследственности. Необходимо иметь в виду, что наследственных заболеваний суставов не существует, есть лишь предрасположенность к ним, то есть передающиеся из поколения в поколение особенности общей и тканевой реактивности, которые при определенном стечении обстоятельств могут привести к болезням суставов. Среди заболеваний, преимущественно повреждающих суставы позвоночника, можно отметить болезнь Бехтерева.
Пол человека тоже имеет значение, хотя остеохондроз с одинаковой частотой встречается как у женщин, так и у мужчин. Однако при этом считается, что прочие заболевания позвоночника встречаются чаще у мужчин, а женщины более подвержены поражению периферических суставов.
Не последнюю роль в возникновении проблем с суставами и позвоночником играет питание. Грамотный подход к нему важен ничуть не меньше, чем правильная осанка и лечебная физкультура. Особенно это актуально для тех, кто находится в группе риска по болезням суставов и позвоночника.
А основные правила рационального питания не так уж и сложны и вполне выполнимы:
1. Принимать пищу нужно регулярно, 3–5 раз в день, но небольшими порциями. Жевать следует спокойно и неторопливо. Блюда не должны слишком часто повторяться. Еда должна быть полезной, вкусной и разнообразной. Нужно включать в меню больше фруктов, овощей, зелени, орехов, хлеба грубого помола.
2. Необходимо избегать вредных продуктов или свести их употребление к минимуму. К ним относятся:
• мучные и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
• мясные продукты промышленного изготовления (бекон, колбасы, сосиски);
• сахар и содержащие его продукты (мармелад, мороженое, газированные напитки);
• солености и маринады (снеки, маринованные продукты, кетчуп, майонез);
• рафинированные растительные масла и гидрогенизированные жиры (маргарин, сливочное масло);
• рафинированный рис;
• копчености;
• мясные и рыбные консервы.
3. Следует включить в свой рацион полезные для суставов и позвоночника продукты. Из основных питательных элементов для здоровья позвоночника важны белки и жиры. Источниками животного белка являются:
• мясо;
• птица;
• рыба;
• молоко.
Растительный белок содержится в таких продуктах, как:
• семечки;
• фасоль;
• орехи;
• кукуруза;
• гречиха.
Полноценные жирные кислоты можно получить из жирной морской рыбы, а также из растительных масел (масло грецкого ореха, оливковое, льняное, кукурузное, кунжутное, конопляное).
Список полезных продуктов можно продолжить, но даже при соблюдении данных рекомендаций польза от такого питания будет ощутимой.
Питание считается полноценным, если оно богато витаминами и микроэлементами. В них костная и хрящевая ткани нуждаются не меньше других органов и систем.