16.00 — стакан молока, печенье с медом или джемом; вечером — суп и десерт (крем),
Общее количество продуктов немного увеличивается. Но главное состоит в том, что в этом возрасте питание ребенка уже не делится на четыре почти равных кормления. Малыш в полтора года должен получать утром хороший завтрак, в 16.00 — легкий полдник, но зато — уплотненный обед и ужин. Кроме того, малыш спит теперь двенадцать часов, поэтому не обязательно кормить его первый раз очень рано, он может завтракать вместе со всей семьей. Другое новшество: малыш имеет право на кусочек жареного мяса, которое он должен уметь пережевывать. Готовить мясо следует без соуса.
Схема питания ребенка в восемнадцать месяцев:
8.00 — двести двадцать пять граммов молока с небольшим количеством каши плюс бутерброд с джемом или медом;
обед (из четырех блюд): закуска — овощи, например очищенный помидор без зернышек и салат из свеклы; основное блюдо — нарезанное кусочками мясо и овощи (в соответствии с возрастом ребенка); кусочек сыра; на десерт свежие фрукты;
16.00 — чашка молока или кефира с печеньем;
19.00 — ужин: суп с макаронными изделиями (рисом или манкой), десерт; два раза в неделю можно добавлять второе блюдо — яйцо (сваренное всмятку, в мешочек или в виде омлета).
Постепенно у малыша развивается вкус к пище и даже появляется кулинарное любопытство. Он частенько отказывается от картофельного пюре, а отварная рыба кажется ему безвкусной. Это потому, что ему уже удалось попробовать огурчики, креветки или колбасу, и он в восторге! Подошло также время жареного бифштекса. Давайте его время от времени, малыш будет очень рад. На гарнир хорошо подавать зеленый салат, заправленный растительным маслом, лимоном и солью. Для салата выбирайте самые зеленые листья, так как в них в тридцать — сорок раз больше витамина А, чем во внутренних светлых листиках. Время от времени жарьте малышу рыбу, разнообразьте сорта сыров. Короче говоря, ребенку нужна полезная пища, но обязательно вкусная. В двухлетнем возрасте ребенок может практически питаться за общим столом. Разумеется, запрещенными остаются чай, кофе, дичь. Не рекомендуем также различные специи, пирожные с кремом, колбасные изделия, кроме ветчины (изредка можно дать кусочек очень качественной колбасы).
Ваш ребенок уже давно ест почти все продукты. У пего появились любимые и нелюбимые блюда. Он, наверное, любит паштет, мелко рубленную, жареную свинину и мясо в соусе? Если малыш у вас не первый ребенок, то его рацион становится более разнообразным намного раньше, потому что он видит пищу, приготовленную для старших детей, и требует положить себе в тарелку то же самое. Но по-прежнему остаются запрещенными для него кофе и, конечно, алкоголь в любом виде (вино, пиво или рагу в винном соусе).