Конфеты и сливочное масло нагревать на слабом огне, пока не образуется однородная масса. Растирая ее, всыпать лимонную кислоту. В подготовленную форму для торта выложить часть крема, положить слой хвороста (полосок), измельченные орехи или изюм, вновь ложкой выложить крем (не надавливая на полоски). Так чередовать слои, пока не будут уложены все продукты. Сверху положить полоски, нарезанные зубчатым кулинарным ножом, и посыпать сахарной пудрой.
1 кг печенья, 200 г какао, 1 баночка сгущенного молока, 2 стакана сахарной пудры, 400 г сливочного масла, 2 столовые ложки цукатов, 1 пакетик ванильного сахара, 1 плитка шоколада.
Сгущенное молоко смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить сливочное масло, какао, измельченные цукаты, все тщательно растереть, насыпать накрошенное печенье и все уложить в подготовленную форму для торта. Столовой ложкой, смоченной в растопленном сливочном масле, разровнять поверхность торта. Оставить для застывания, затем вынуть торт из формы, уложить на поднос, посыпать крупно натертым шоколадом.
1,5 л крупно натертого ржаного хлеба, 5 яиц, 0,5 л сливок, 1 столовая ложка желатина, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 стакана сушеных яблок, 2 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки цукатов, 3 столовые ложки сахара, 0,5 стакана орехов.
Яичные белки взбить в крепкую пену и смешать с натертым хлебом. Массу выложить в подготовленную форму для торта и выпекать 15–20 минут. Остудить в форме.
Сливки нагреть до кипения, добавить растертые с сахаром яичные желтки, продолжая нагревать, положить ванильный сахар, мелко нарезанные сушеные яблоки, изюм, цукаты, замоченный желатин, все растереть, остудить, вылить на испеченную хлебную массу. Торт поставить в холодное место для застывания.
Сверху посыпать нарубленными орехами или уложить отваренную подслащенную пену взбитых яичных белков и крошки черного хлеба.
1 л творога, 7 яиц, 0,5 стакана манной крупы, 7 столовых ложек сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 л молотых сухарей, 1 чайная ложка корицы, 3 яблока, 1 чайная ложка порошка для печенья, 1 стакан изюма, 0,5 стакана орехов, 1 столовая ложка сливочного масла.
3 желтка растереть с сахаром и смешать с творогом, растертым с порошком для печенья. Добавить манную крупу, 0,5 чайной ложки корицы, изюм, ванильный сахар и взбитые в крепкую пену 3 яичных белка. Массу хорошо вымесить.
В молотые сухари положить крупно натертые яблоки, взбитые оставшиеся 4 яичных белка, оставшуюся корицу и все перемешать.
В подготовленную форму для торта класть: творог, на него — половину подготовленных сухарей, снова творог и снова хлеб. Можно сделать и так: все хлебное тесто положить посередине, а сверху и снизу — творог.