Жевать надо долго: самое малое — надо 32 раза в уме сосчитать, пережевывая каждый кусок пищи. А, вообще, 57 раз нужно жевать, чтобы пища стала жидкой. И только тогда глотать. Но вообще восточные мудрецы говорили так: жуешь 50 раз — ничем не болеешь, 100 раз — будешь жить очень долго, 150 раз — станешь бессмертным.
ОБЪЯСНЕНИЕ
при тщательном пережевывании пищи происходят поразительные вещи:
1. Укрепляются десны.
2. На внутренние органы оказывается мобилизующее, тонизирующее воздействие, так как корни зубов посредством нервов связаны с ними.
3. Происходит мощное рефлекторное возбуждение деятельности желудка, а также пищеварительных желез, способствующее нормальной переработке поступающей пищи.
4. За время процедуры успевает выработаться должное количество слюны и пищеварительных соков в желудке, что в дальнейшем сказывается на лучшем переваривании и качественном усвоении еды.
5. Тщательно пережеванная пища сразу подвергается действию пищеварительных соков, меньше задерживается в желудке, хорошо переваривается и лучше усваивается.
6. Благодаря обильному выделению слюны нейтрализуется действие кислот, и эмаль наших зубов предохраняется от повреждения, мало того — восстанавливается нормальный кислотно-щелочной баланс организма.
7. Снижается нагрузка на сердце.
8. Появляется возможность насытиться гораздо меньшим количеством пищи — едва ли не вдвое. Тщательно измельченная пища заполняет желудок и давит на нервные окончания слизистой гораздо более равномерно.