Однако ключевое слово здесь – небольшое. Небольшое увеличение массы тела может придать пикантности, а вот ожирение – вряд ли. Если же у вас явно избыточная масса тела (ожирение), то лучше принять соответствующие меры, чтобы избежать неприятностей со здоровьем в будущем.
Ученые обнаружили, что с возрастом у человека меняется чувствительность к инсулину. Высокая калорийность ежедневного пищевого рациона и низкий уровень физической нагрузки усугубляют данный факт. У любителей булочек и лежания перед телевизором концентрация жирных кислот в крови возрастает, что ведет к тому, что именно они становятся основным источником энергии.
Если у здорового человека источником энергии являются жирные кислоты и глюкоза, то при ожирении получается какой-то заколдованный круг: глюкоза сначала превращается в жир, потом из него уже образуются жирные кислоты, которые и обеспечивают организм энергией. Это приводит к стабилизации ожирения.
Липосакция – не метод лечения ожирения, а всего лишь косметическая процедура.
При ожирении также снижается резистентность (устойчивость к воздействию) гормона лептина, который отвечает за насыщение – ведь чувство сытости находится не в желудке, а в головном мозге. То есть, говоря простым языком, вам теперь нужно съесть значительно больше пищи, прежде чем в мозг поступит сигнал о том, что желудок полон.
Излишняя жировая масса создает опасный сдвиг в обмене веществ, который может быть предтечей развития таких заболеваний, как:
● атеросклероз;
● сахарный диабет;
● артериальная гипертензия;
● нарушение репродуктивной функции;
● гиперхолестеринемия;
● проблемы с суставами.
Конечно, к возникновению ожирения может привести не только переедание и отсутствие физической нагрузки. Триггерами этого процесса могут быть и психологические, и социально-экономические, и гормональные, и поведенческие факторы. Их нельзя сбрасывать со счетов. Но тем не менее основными причинами лишнего веса остаются лень, потребление пищи с высоким содержанием жира (обладая высокой калорийностью и низкой насыщаемостью, он способствует перееданию), нарушение режима питания (когда основной прием пищи приходится на вечерние часы). Если человек принимает пищу редко, но обильно, его организм достаточно быстро приспосабливается к тому, чтобы перерабатывать углеводы в жир.
В период менопаузы обращаться с калорийностью блюд надо особенно аккуратно. Изменение гормонального статуса влечет за собой изменение скорости метаболизма.
Справедливости ради надо отметить, что в наше непростое время социально-экономические и психологические факторы начинают играть существенную роль. У людей спокойных, нетревожных регуляция аппетита происходит с помощью сигналов голода и насыщения. У людей тревожных, испытывающих стрессорное воздействие, механизм приема пищи может быть иной – он подробно описан в главе «Едим и худеем».