– Ну, как?
Он должен ответить прямо. Джо чувствовала, когда он врал. Кроме того, критика ее не смущала. Потому что она хотела совершенствоваться. Да, но он не уверен в том, что это желание поможет осилить трудоемкий процесс приготовления башни из миндального печенья. Мак отбросил эту мысль. Если завтра она уедет, вопрос отпадет сам собой. Мысль об отъезде внезапно опечалила. Не хотелось, чтобы она уезжала, пусть лучше скажет Рассу, что волноваться не о чем.
Он заставил себя вернуться к суфле:
– Готовое суфле должно быть легче. Наверное, надо немного дольше взбивать белки. Но для первого раза очень даже хорошо.
– Вы хотите сказать, оно съедобно? – Надо научиться говорить ей правду в глаза. – Я не понимаю, в чем разница между вымешиванием, растиранием, взбиванием и прочей подобной ерундой. – Это не ерунда. – И вообще, для чего это все?
– Может, мне стоит включить в книгу глоссарий с определениями терминов?
– Да! А что, мне бы он пригодился.
Решено.
– И нельзя ли добавить, сколько времени взбивать белки?
– Это зависит от размера яиц, температуры в помещении, где их взбивают, влажности воздуха и ряда других факторов.
Мак был бы рад не обращать внимания на удивительную форму ее губ. Забыть их мягкость и тот огонь, который разжигало в нем их прикосновение.
– Мак?
Он вздрогнул:
– Что?
– Я спросила, нельзя ли поместить фотографию правильно взбитых белков?
Он записал это в блокнот, который всегда держал рядом во время совместных обедов. Благодаря замечаниям и предложениям Джо кулинарная книга наконец стала обретать форму. Просто надо помнить, что это не учебник для кулинарного колледжа.
С кухни донесся звук таймера. Мак нахмурился.
– Вы готовите что-то еще?
Джо уже бежала на кухню. Вернулась с пиццей.
Из тех коробок, которые сунула в морозилку после своей первой поездки в магазин. Какого черта!
– Я мясоед, Мак. Не сомневаюсь, что сырное суфле с овощами отличная штука в свое время, однако при условии, если каждый раз у меня будет мясная пицца.
Джо отрезала кусок и принялась с аппетитом его жевать. У Мака свело желудок, и он едва не застонал.
– Угощайтесь.
– Я не ел этой гадости со школьных лет. Там полно химии, ГМО.
– Вы не представляете, от чего отказываетесь. – Джо вдруг улыбнулась, и ему стало ясно, что она его не слышит. – Возьмите кусок, и я избавлю вас от страданий.
– От каких еще страданий?
– По поводу того, что я скажу завтра Рассу.
Он не стал делать вид, что это не важно. Это очень важно. Он откусил кусок пиццы:
– Гадость! В самом деле, она просто отвратительна.
Если ей нравится пицца, он приготовит такую, что она язык проглотит. Если бы продолжал готовить. Джо потянулась за вторым куском.