365 правил этикета, которые полезно знать каждому ребенку (Эберли) - страница 132

Спагетти можно есть несколькими способами. Если ребенок очень хорошо освоил навыки пользования столовыми приборами, то вилки ему будет достаточно. На зубцы подцепляют две-три нити спагетти и наматывают их до формирования клубка, который можно поместить в рот. Короткие кончики спагетти можно неслышно втянуть в себя.

Если ваш ребенок только учится есть спагетти, ему будет легче справиться с ними, если он станет накручивать их на вилку, помогая себе снизу столовой ложкой. Покажите ему, как надо накручивать спагетти, пока кончики не окажутся на вилке, а затем класть их в рот.

Если эти движения слишком сложны для ребенка, спагетти можно разрезать на удобные для еды кусочки и съесть их вилкой.

Если спагетти политы соусом, вилкой и ложкой можно смешать спагетти с соусом, а потом уже есть их.

Если ребенку подадут мясо и овощи, нанизанные на шампур, ему следует взять шампур левой рукой так, чтобы кончик шампура лежал на тарелке. Держа вилку в правой руке, он должен сдвинуть мясо и овощи на тарелку. Лучше всего снимать по одному-двум кусочкам за раз, иначе он может потерять контроль над ситуацией, и мясо полетит на скатерть. После того как мясо и овощи окажутся на тарелке, можно отрезать ножом небольшие кусочки и вилкой отправлять их в рот.

Шашлык, который подают как закуску на крошечных шпажках, едят прямо со шпажки, удерживая ее в руке.

Кукуруза в початке – самая вкусная. Ее определенно нужно есть руками. Это идеальное блюдо для пикника, но кукурузу в таком виде никогда не подадут на официальном обеде.

Кукурузу можно смазать маслом и посолить, но не весь початок целиком, а постепенно. Кусать следует поперек зерен – как пианист ударяет сразу по всем клавишам. Чтобы есть было легче, можно сделать ножом насечки вдоль рядов и только потом есть зерна.

Иногда в конец початка втыкают деревянную шпажку, чтобы за нее держать кукурузу и не обжигать руки. Это удобно, но делать это следует взрослому, поскольку требуется некоторое усилие, чтобы проткнуть початок.

Чтобы съесть омара, нужны специальные приборы – щипцы для ракообразных, вилка для ракообразных или пика, большой бумажный или полиэтиленовый нагрудник и чаша для осколков панциря. Это не та еда, от которой ребенок получит удовольствие. Многим детям кажется, что они едят живое существо. Но если ваш ребенок любит омаров, вот как ему помочь получить удовольствие.

Пусть ребенок одной рукой крепко возьмет омара, в другую руку ему следует взять щипцы. Затем он может оторвать клешни и положить их на тарелку. Клешню следует раскалывать осторожно, чтобы сок не брызнул на соседей. Затем мясо достают вилкой или пикой. Едва ли получится сразу щипцами расколоть панцирь до конца. Потом следует помочь себе пальцами.