Продуманная внутренняя планировка магазина – одна из составляющих коммерческого успеха розничного торгового объекта. При этом следует учитывать следующие моменты:
• несмотря на то что в магазинах продаются одни и те же товары, используется одинаковое оборудование, необходимо каждый торговый объект сделать индивидуальным, найдя оригинальное решение;
• в основе розничного бизнеса лежит покупательский спрос, поэтому предпочтения покупателей являются определяющими и сводятся к таким требованиям, как:
– увеличение площади торгового зала;
– более быстрое прохождение покупателей через кассы;
– внимательное отношение торгового персонала к покупателям;
– удобная и просторная стоянка для автомобилей;
– четкие вывески и указатели в торговом зале;
– незагроможденные проходы;
– возможность детально ознакомиться с товаром.
Современный подход к бизнесу предполагает регулярную реконструкцию в магазинах каждые 3–8 лет.
Главная цель внутренней планировки – сделать магазин настолько удобным и привлекательным для покупателей, насколько это возможно, и в то же время обеспечить эффективное использование площадей для достижения планируемого уровня товарооборота и прибыли.
Таким образом, проект магазина должен представлять инструмент, способствующий продажам, позволяющий посредством правильной планировки продемонстрировать товар наилучшим образом и решить такие задачи, как:
• эффективное использование торгового пространства;
• организация логичной структуры торгово-технологического процесса;
• свободное передвижение покупателей по всему магазину;
• создание привлекательного интерьера, производящего на покупателя благоприятное впечатление;
• сбалансированность торговли путем продажи высокодоходных товаров и товаров импульсивного спроса;
• сохранность товаров.
Проектирование внутренней планировки современного магазина – это сложный вопрос, требующий архитектурной и инженерной квалификаций, знания принципов функционирования различных форматов торговли и понимания человеческой психологии. В большинстве случаев проектированием торговых объектов занимаются специалисты:
• собственных проектных отделов (в крупных фирмах);
• специализированных консалтинговых и инжиниринговых фирм, выполняющие проектные работы и осуществляющие контроль над строительством и внутренней отделкой магазинов. Планировка магазина определяет размер и расположение торговых и неторговых помещений, делит площадь торгового зала на функциональные зоны и формирует маршруты передвижения покупателей посредством размещения отделов, секций и торгового оборудования.