Прием пятый «Предварительная еда»
Еще один прием из наших чудесных правил. Смысл его в следующем.
Небольшая закуска, состоящая преимущественно из качественного белка (лучше животного) и сложных углеводов вызывает эффект, который диетологи называют «максимум сытости при минимуме калорий». Если за 15–20 минут до ужина вы съедите небольшую порцию нежирного мяса, рыбы или творога с хлебом, плюс стакан чая с молоком, или кефира (все вместе где-то калорий 150–180), то вы гораздо быстрее насытитесь за ужином, будете есть медленнее, легко себя контролируя.
В качестве такой предварительтной еды мы с успехом применяем коктейли для похудения серии «Доктор слим». Но, думаю, подойдут и коктейли других производителей.
Прием шестой «Насыщаемся повседневной пищей, а лакомимся лакомой»
Часто мы переедаем не потому, что хотим поесть, а потому, что хотим полакомиться. Лакомство, это такая еда, задача которой отнюдь не в том, чтобы нас насытить, напитать энергией, белками и витаминами. Задача лакомства, с помощью обилия ярких вкусов и ароматов, вызвать особое удовольствие, радость, повысить нам настроение, создать ощущение комфорта.
Вы помните, потребность в лакомствах может быть больше или меньше. Но редко у кого нет потребности в лакомствах вообще. Люди чем-то встревоженные едят их больше, люди спокойные, меньше. Именно в злоупотреблении такой пищей кроются психологические причины лишних килограммов. Но корректировать переедание лакомств можно и с помощью питания.
Простые правила:
• Не ешьте лакомства на голодный желудок.
• Не превращайте лакомства в самостоятельный прием пищи.
• Ешьте их в небольших количествах в конце еды, предварительно насытившись повседневной, то есть не очень жирной и не очень сладкой пищей.
• Ешьте их медленно, смакуя каждый кусочек.
Так вы насытитесь очень небольшим количеством лакомой пищей, насладитесь их вкусом. И никакого риска лишних килограммов.
Приемы поведенческие
Пожалуйста, не подходите к этим приемам с завышенными ожиданиями. Их задача не в том, чтобы совсем исключить позднюю еду. Их задача в том, чтобы еду упорядочить, сделать ее менее обильной и жирной.
Прием седьмой «Прогулка перед сном»
Замечено, что вечернее переедание связано не столько с желанием насытиться, сколько с желанием успокоиться. Еда утешает. Это, так сказать, бытовой антидепрессант.
Но успокаивает не только еда, успокаивает вечерняя прогулка. На свежем воздухе. Неспешным шагом. Если после такой прогулки вам и захочется есть, то будет гораздо легче контролировать свое питание и меньше будут нужны лакомства.