– Потеря жидкости, обусловленная уменьшением содержания соли в организме. Такое может случиться, если диета бедна поварен ной солью.
Ну и конечно же для нас необходимо знать ситуации, когда масса жира снижается, то есть мы худеем, а стрелка весов стоит как прибитая на прежних значениях или показывает нам слишком уж малое снижение веса. Опять же, большая их часть связана с задержкой жидкости.
– Употребление больших количеств соленой и острой пищи. Поваренная соль (хлорид натрия) в организме присутствует в виде так называемого изотонического раствора с примерной концентрацией 0,9–1 %. То есть, каждый лишний грамм соли, прежде чем по кинет организм, будет удерживать 100 мл воды. Соответственно 10 г соли задержат уже литр воды, а это обеспечит прибавку веса на целый килограмм. Для справки, 10 г соли содержится в 200 г соленой и в 100 г сушеной рыбы.
– Задержка жидкости на фоне употребление алкоголя. Та же ситуация. Алкоголь и продукты его распада требуют разведения водой до каких-то менее токсичных концентраций.
– У многих женщин наблюдается увеличение накопления воды во вторую фазу менструально-овариального цикла, за одну-две не дели до очередных месячных. Иногда колебания веса, связанные с циклом бывают очень значительными и достигают 3–5 килограммов. Интересный момент: результат короткого, например, недельного курса похудения очень часто зависит от фазы цикла, в которую это похудание началось. Если сразу после окончания месячных, то эффект может быть раза в два больше, чем если вы за себя взялись за неделю до их начала. Вот и получится, что одна и та же программа похудения то дает великолепный результат, но не действует вовсе.
– Состояние после вдруг предпринятой интенсивной тренировки. В этой ситуации также может наблюдаться задержка жидкости, связанная с отеком перетренированных с непривычки мышц. Очень часто бывает, что человек принимаясь худеть, одновременно начинает исполнять и слишком суровый диетический ре жим, и слишком жесткий режим тренировок. Он надеется, что вес при таком сочетании будет уходить в два раза быстрее. Но часто оказывается разочарованным – в первые дни, несмотря на нечеловеческие условия жизни, вес либо не снижается совсем, либо снижается очень медленно. Есть от чего прийти в отчаяние!
Ну и на всякий случай. Прежде, чем начинать, проверьте свои весы, вдруг они никуда не годятся!
• Взвесьте известный груз. Например, мешок сахара. Результат должен быть равен заявленному.
• Встаньте на весы, сойдите с них, снова встаньте и так несколько раз. Во всех случаях результат должен быть совершенно одинаковым.