Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой (Вулмер) - страница 5

Я не устаю удивляться тому, как много самой разной еды могут попробовать мои дети, если они готовили ее сами.

Вы сделаете своего ребенка «позитивным едоком»

Я не знаю ни одного ребенка, который не прошел бы через стадию капризов, – даже если это был короткий промежуток времени. Когда младенцы немного подрастают, происходят разные изменения: появляется упрямство, стремление к независимости, буквально из ниоткуда возникает необходимость все контролировать и удовлетворять свое любопытство. И вместе со всем этим малыш чувствует потребность в безопасности и хочет знать все об окружающих предметах. В данное время в душе ребенка появляются самые разные противоречия, начинают действовать новые эмоции и гормоны, и неудивительно, что все это отражается и на еде. Совместное приготовление вкусностей поможет справиться с желанием все контролировать и превратить прием пищи в веселый процесс. Готовка пробуждает естественное любопытство ребенка и заставляет его пробовать такие продукты, к которым он бы иначе и не притронулся. Исследуя каждый ингредиент в процессе этой своеобразной игры, малыш вырабатывает позитивные ассоциации с едой, что в итоге развивается в долгосрочные хорошие «взаимоотношения» с пищей.

Я рано отняла от груди обоих своих детей и перешла на метод свободного кормления, позволяющий ребенку самому контролировать, что и как есть, и помогающий создать комфортную и радостную атмосферу питания. Мне кажется, что разрешать детям развлекаться с самостоятельным приготовлением еды для себя – естественное продолжение этого подхода. Я не устаю удивляться тому, как много самой разной еды могут попробовать мои дети, если они готовили ее сами. Я вовсе не уверена, что они притронулись бы к ней, если бы я просто поставила ее на стол.



Как приготовление еды влияет на познание окружающего мира в первые годы жизни

Готовка – это вклад практически в каждую область знаний вашего малыша.

Общение и язык

Даже выполняя простейшие кулинарные задания, дети учатся слушать и следовать инструкциям. Готовя вместе, произносите вслух, что вы делаете и какие используете ингредиенты (откуда они, какая у них текстура, какого они цвета, какой у них вкус и запах). Когда дети закончат, обсудите вместе с ними, что именно они приготовили. Когда все соберутся за едой, попросите детей помладше рассказать всем, какие продукты они использовали, а детей постарше – как именно они сделали то или иное блюдо. Обычно дети мало что запоминают, и им понадобятся ваши подсказки, но постепенно они привыкнут к пересказу своих действий. Если возможно, готовьте с ребенком вдвоем – ему будет спокойнее, этот процесс сближает, и так намного легче развивать разговорные и коммуникативные навыки.