Ты – Стройная и Ты – Толстая. Кто кого? (Кудрявцева) - страница 57

Заметь, я написала, что получившиеся цифры являются верхним пределом нормы получаемых калорий. Это означает, что больше данного количества килокалорий съедать не рекомендуется. Но существует также и нижний предел, меньше которого съедать нельзя, поскольку ты уже рискуешь оказаться в ситуации незаметно накапливающегося голода. Твой рацион будет по насыщаемости недостаточным, что в итоге приведет не только к некачественным результатам похудения, но и возможному срыву с обесцениванием вообще хоть каких-либо достигнутых результатов и возвращением обратно к ненужному весу.

Как вычислить нижний предел? Из верхней границы вычесть 200 ккал. То есть в первом случае1214 – 200 = 1014 ккал. Норма употребляемых для снижения веса килокалорий в сутки колеблется от 1014 до 1214, можно даже для легкости подсчета упростить до 1000/1200.

Во втором случае поступаем аналогично: 1414 – 200 = = 1214 ккал, и тогда упрощенно норма в сутки выглядит так: 1200 ккал – нижний предел, 1400 – верхняя граница.

Итак, ты научилась высчитывать собственный коридор калорийности, необходимый для того, чтобы снижать вес самостоятельно. Для наилучшей скорости снижения веса я рекомендую тебе чередовать то верхнюю, то нижнюю границу калорийности, то есть в один или два дня съедать по нижнему пределу, в следующие пару дней по верхнему, и так действовать по возможности весь период снижения веса. Получаемый зигзаг в питании позволяет телу не привыкать к получаемой в сутки дозе килокалорий и не приспосабливаться к ней, замедляя под эту норму свои обменные процессы. Вдобавок ты не станешь кормить себя одними и теми же блюдами, что в конечном итоге привело бы к усталости от однообразного рациона и к повышению твоего влечения к десертикам и последующему срыву.

Что необходимо положить в тарелку

Твой рацион необходимо не только посчитать тем или иным способом, но еще и правильно составить с точки зрения приоритетности продуктов, входящих в его состав, чтобы он мог быть максимально качественным с точки зрения разнообразия, сытости, выгодности по своей итоговой калорийности.

Ем все, но считаю. Что нужно есть в первую очередь? Как я уже говорила, нет абсолютно вредных и абсолютно полезных продуктов, есть лишь вопрос меры. Но все же твой рацион предпочтительно должен состоять из животного белка (мяса, птицы, рыбы и морепродуктов любых сортов, но предпочтительно нежирных, а также яиц и творога), сложных углеводов (каш, макарон, ржаного хлеба, картофеля) и овощей. Из этих продуктов несложно приготовить первые и вторые блюда, а также салаты, что и будет составлять основу твоего питания. Все остальные продукты, такие как различные сладости и выпечка, сыры и колбасные изделия, майонезы и соусы, орехи и семечки, снеки, любого вида и состава напитки, включая и алкогольные, должны поступать в твой рацион по минимуму. Фрукты и ягоды, благодаря высокому содержанию в них сахаров, в процессе снижения веса важно определить для себя как десертные.