Виноград. Секреты чудо-урожая (Серикова) - страница 35
✓ на высоте 1,5 м от поверхности земли температура выше, чем над почвой;
✓ побеги, свешиваясь по бокам, не контактируют с почвой, благодаря этому она лучше просыхает, а следовательно – в меньшей степени страдают от заболеваний, поэтому достаточно минимальной обработки;
✓ высоко расположенные грозди проветриваются и не поражаются гнилями;
✓ лозы ориентированы в разные стороны, побеги равномерно распределены, значит, и конкуренция между ними минимальна. Поскольку нет нужды в прищипке, образуется мало пасынков, поэтому пасынкование не требуется;
✓ в штамбе откладывается запас питательных веществ, что способствует закладыванию более крупных кистей;
✓ побеги на высоком штамбе хорошо вызревают и легко переносят зиму;
✓ при работе можно не наклоняться;
✓ при высоте шпалеры 2,2 м ширина междурядий составляет 3–3,5 м, и они могут быть заняты другими культурами;
✓ при желании организовать большой виноградник потребуется меньше саженцев.
Из штамбовых формировок для дач и приусадебных участков более всего подходит двусторонний горизонтальный высокоштамбовый кордон(рис. 29).
Рис. 29. Двусторонний горизонтальный высокоштамбовый кордон
В зависимости от мощности куста ширина междурядий варьируется. Для виноградника предусматривается вертикальная шпалера, на которой проволока была бы закреплена с шагом 25–30 см. Если предполагается свободное свисание побегов, натягивают 2 яруса проволоки.
В первый год на кусте оставляют два побега, срезав все остальные. Чтобы будущий штамб был ровным, побеги подвязывают к приштамбовому колу.
Весной второго года приступают к формированию штамба, для чего оставляют наиболее развитый побег, желательно нижний. Верхний рез осуществляют на два или три глазка выше предполагаемой высоты штамба. Набухшие почки удаляют, оставив две или три верхние.
На третьем году вегетации отбирают два самых развитых побега и формируют горизонтальные кордоны, для чего побеги ориентируют в разные стороны и подвязывают к первому проволочному ряду. В процессе роста и развития частично удаляют либо набухшие почки, либо появившиеся побеги, оставляя между ними промежуток 20–25 см.
Во время четвертого года на выросших побегах оставляют по два или три глазка, закладывая таким образом рожки, на которых на пятом году формируют плодовые звенья.
В последующие годы посредством обрезки подавляют продольную полярность, предусматривают оптимальную нагрузку, которую равномерно распределяют по кусту, что обеспечивает высокую урожайность.
Прививка
Если по каким-либо причинам сорт не подошел или оказался чувствительным к внешним факторам, совершенно необязательно его выкорчевывать, чтобы высадить другой и ждать урожая еще 2–3 года. Гораздо быстрее и удобнее заменить его с помощью прививки.