способствует улучшению выработки собственного инсулина, налаживает липидный обмен и способствует снижению веса. Теперь перечислим продукты питания, которые содержат эти микроэлементы в максимальном количестве.
Цинк — говядина, курица, фасоль, капуста, морковь, свекла.
Хром — говяжья печень, бобовые, мясо птицы, ржаной хлеб, перловка.
Селен — морская соль, яйца, отруби, брокколи, грецкие орехи, арахис, неочищенный рис.
Инулин в наибольшей концентрации находится в корнеплодах топинамбура, в меньшей концентрации — в чесноке и цветках эхинацеи.
Подводя итоги, можно сказать, что сахарный диабет — не приговор для зрения! Но постановка этого диагноза должна стать для каждого человека началом совсем другой жизни. И это совсем не означает, что новый образ жизни должен быть намного хуже, чем тот привычный, который пациент вел до болезни. Больше внимания необходимо уделять занятиям спортом, уменьшить объем употребляемой пищи, но при этом питаться более разнообразно. В итоге будет отмечаться снижение веса, улучшение общего состояния, ощущение легкости во всем теле, снижение утомляемости и, соответственно, улучшение работоспособности.
Пациентам, выполняющим все вышеуказанные рекомендации, не грозит снижение зрения и его потеря даже на фоне очень длительно существующего сахарного диабета!
Глава 13. Иридоциклит: причины возникновения и осложнения
Глаза, как известно, имеют у каждого человека свой цвет: карие, серые, голубые и зеленоватые. Цвет глаз зависит от того, в каком количестве и как скапливается пигмент меланин в радужной оболочке глаза. Чем больше пигмента в радужной оболочке, тем темнее цвет глаз и плотнее радужка и тем меньше света попадает на сетчатку. Чем менее выражена пигментация, тем светлее радужка и больше света она пропускает в полость глазного яблока, так как она сама достаточно прозрачна для светового потока. Именно поэтому темные глаза генетически характерны для наций, живущих в южных странах с очень ярким солнечным излучением, например для выходцев из Африки, Азии. Для обитателей северных широт, где летнее солнце не столь ярко, а осенью и зимой солнца практически не видно, характерен светлый цвет радужной оболочки, чаще голубой или серый.
Глазное яблоко — орган, выполняющий большую зрительную работу, для совершения которой ему необходимо регулярно получать много питательных веществ, кислород, а также очищаться от большого количества отработанного материала. Именно поэтому глаза имеют развитую сосудистую сеть, которая необходима для выполнения всех вышеперечисленных функций.