Привычка стройности. 50 секретов похудения. День за днём к стройности, красоте и здоровью (Пилюгина) - страница 31

Только правильно и своевременно удовлетворяя свои потребности, решая не дающие покоя проблемы, снимая стрессы более подходящими для этого способами, чем еда, можно договориться со своим аппетитом. Если же кормить его только едой, то он не насытится никогда!

ГОЛОД И АППЕТИТ – 5 ОСНОВНЫХ РАЗЛИЧИЙ

Как справляться с голодом и аппетитом? Успокоить голод можно только едой, и сделать это достаточно просто: срочно поешьте, голод игнорировать нельзя! Что касается аппетита, то от него так просто не отделаешься! Существует множество ухищрений, позволяющих подружиться со своим аппетитом. И об этом мы поговорим в следующей главе.

Задание:

Учитесь отличать голод от аппетита. Для этого всегда, прежде чем сесть за стол, задавайте себе волшебный вопрос: «Голодна ли я?» – и сами себе на него отвечайте! И если Вы действительно голодны, с полным правом приступайте к еде: голод игнорировать нельзя! Если же Вы сыты, выпейте стакан воды и займитесь другими делами, которые отвлекут Вас и не дадут некоторое время думать о еде, пока Вы не проголодаетесь.

Аппетит – феномен психологический: это наши желания и прихоти, побуждающие нас есть, когда мы на самом деле сыты (именно поэтому аппетит называют эмоциональным голодом)! Зачем же он нужен человеку? Давайте разбираться!

Аппетит – это побуждение к приёму пищи, прежде всего эмоциональное: это предвкушение удовольствия от предстоящей еды (еды вообще или какой-то конкретной еды, необходимой организму из-за недостатка определённых микроэлементов). Смысл аппетита – в предвкушении пищи и в получении удовольствия от неё.

Голод – крайне неприятное чувство, и есть в таком состоянии нельзя. Всё, что мы делаем в жизни, мы должны делать с удовольствием, и есть в том числе. Есть можно только в хорошем настроении!

В состоянии стресса перераспределяется кровоток: кровь приливает к мозгу (надо принимать решения!) и мышцам (надо сражаться или спасаться бегством) и покидает органы желудочно-кишечного тракта. Ферменты, помогающие переваривать пищу, не вырабатываются.

Если в таком состоянии поесть, то съеденная пища организмом не усвоится.

Если мы находимся в состоянии стресса постоянно на протяжении длительного времени, у нас появляется веская причина для возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта!

Таким образом, если с психологической точки зрения аппетит нам вроде бы и не нужен (это прихоть!), то с биологической точки зрения он является мощным фактором, способствующим усвоению пищи организмом. Но когда аппетит разгуляется не на шутку, то подталкивает нас к перееданию, поэтому с ним сто́ит подружиться!