Советы специалиста. О продуктах питания (Микулович, Серегин) - страница 28

а также настои и отвары из нее утоляют жажду, являются мочегонным, потогонным и, как следствие, жаропонижающим средством при лечении острых респираторных заболеваний и пневмонии. Зрелые ягоды ежевики используют как легкое слабительное при запорах, а незрелые – как вяжущее и закрепляющее средство при диарее. Жевание листьев ежевики дает хороший эффект при лечении десен.

Ягоды съедобной жимолости содержат вещества капилляроукреплящего, противовоспалительного и антисклеротического действия. Жимолость полезна при одышке и в качестве средства, способствующего укреплению памяти. Отвар плодов жимолости используют для полоскания рта и горла при стоматитах, ангинах, фарингитах.

Земляника полезна при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертонии, запорах, болезнях сердца, ангине и как общеукрепляющее средство. Положительное влияние земляники на сердце заметили еще наши предки. Они считали, что эта ягода помогает «от страданий сердца, причиняемых волнениями, и делает сердце веселым». Свежие ягоды земляники и соки из нее полезны при атеросклерозе и гипертонической болезни. При слабом физическом развитии детям рекомендуется больше употреблять свежей земляники или пить сок из нее. Полезно также есть ягоды с молоком, сметаной или сахаром, а также класть в чай по столовой ложке на стакан (3 раза в день).

Сок земляники и водные настои плодов являются хорошим мочегонным средством. В качестве мочегонного настой плодов применяют при почечнокаменной болезни и подагре. Настой полезен при авитаминозах. Сок земляники применяют в качестве антимикробного (антигнилостного) средства при ангине, воспалении десен, для устранения дурного запаха изо рта.

Лесная земляника очень полезна при желчнокаменной болезни, язве желудка и двенадцатиперстной кишки (при желчнокаменной болезни полезно пить натощак свежий сок земляники по 4–6 столовых ложек).

Выздоравливающим, при болезнях печени, наличии прыщей на лице рекомендуют съедать 2 раза в день по 0,25 кг ягод, залитых 0,5 л молока. Такую процедуру можно проводить и зимой, используя замороженную клубнику или домашние заготовки.

Земляника обладает и противоглистным действием. Для изгнания солитера дают селедку с луком и около 3 кг свежей земляники в день. При таком лечении солитер выходит с головкой. Не «любят» землянику также круглые глисты, власоглавы и острицы.

У некоторых индивидуумов, особенно у детей, наблюдается повышенная чувствительность к землянике (появляется сыпь, рвота, головокружение, боль в животе и другие неприятные явления). Земляника противопоказана и при повышенной кислотности желудочного сока, длительных коликах печеночного происхождения.