Диетологические глупости: Низвержение мифов (Лавриненко, Пономаренко) - страница 45
Начинать заниматься командными видами спорта уже достаточно тяжело – можете не угадать с интенсивностью занятий. Точнее, ваша индивидуальная интенсивность нагрузок может не совпадать с интенсивностью других. Поиграть для души в волейбол на пляже – это пожалуйста. А начинать серьезные командные тренировки можно только под пристальным наблюдением спортивного врача. В этом возрасте лучше отдать предпочтение восточным практикам и аэробным нагрузкам.
Начиная с 40 лет, нужно постепенно снижать калорийность питания. У вас еще есть много времени для обретения новых пищевых привычек. Поэтому аккуратно вводите в рацион нежирную рыбу, овощи, некрепкие бульоны, приготовление на пару.
В 60 лет уже практически у всех накопились проблемы со здоровьем. Например, уровень глюкозы натощак – основной показатель наличия эндокринных заболеваний – меняется с возрастом, что наглядно показано на рисунке.
И подходить к занятиям спортом нужно только после мониторинга здоровья и вердикта спортивного врача. К сожалению, бывает и так, что человек просто не догадывается о негативных изменениях собственного здоровья. У нас же какой главный критерий? Не болит – здоров! А то, что многие заболевания могут протекать бессимптомно, об этом никто не задумывается. Есть даже поговорка: «Почки умирают молча». И резкая физическая активность без учета текущего состояния может сильно ухудшить состояние здоровья.
Оптимальным занятием в таком возрасте будет скандинавская ходьба. А вот упражнения на ускорение, с отягощением, прыжки лучше исключить или заниматься только под наблюдением доктора.
Калорийность пищи в этом возрасте нужно снижать обязательно, так как работа некоторых отделов желудочно-кишечного тракта начинает замедляться. Снижается перистальтика кишечника, некоторые продукты тяжелее усваиваются. Повторимся, что с возрастом снижается толерантность к глюкозе, значит, если вы не привыкли ограничивать себя в пирожных, то увеличивается нагрузка на поджелудочную железу.
Правило такое: чем старше вы, тем проще в приготовлении должна быть пища. Чем старше вы, тем чаще и разнообразнее должно быть ваше питание. Чем старше вы, тем меньше порции. И речь уже даже не столько о лишних мягких складочках, сколько о здоровье. После 60 лет частыми гостями на вашем столе должны стать рыба, овощи, диетическое мясо (курица, индейка). Поверьте, все это не слишком дорого, как может показаться на первый взгляд. Простые диетические блюда требуют времени для приготовления – это правда. Тот же винегрет – наиполезнейшая вещь! Кишечник будет благодарить вас за него. А по стоимости приготовление винегрета, как говорили на Руси, «дешевле грибов». А пару луковиц в неделю мог себе позволить даже папа Карло.