Пережить торжественное мероприятие
Прежде чем перейти к советам, касающимся диеты для обретающей себя, я должна признаться еще кое в чем. Я обманщица. Я мухлюю. Не часто. Но иногда приходится. Нет, в отношениях я не обманываю, сразу скажу, и совершенно точно не собираюсь обманывать того, кого полюблю. Но в отношении диеты я иногда подтасовываю карты. В принципе, баловать себя – это нормально; ненормально – пускаться во все тяжкие. Однако искушение бывает слишком велико – особенно при моей работе, которая предполагает частое присутствие на торжественных мероприятиях, которые, в свою очередь, не обходятся без угощения – деликатесного, жирного, углеводистого. Как не слетать с катушек на каждой свадьбе, бар-мицве, премьере, презентации книги, «отвальной» и дне рождения?
1. Потягивайте напиток
Растянуть стакан содовой с лаймом или шпритцер с белым вином дольше чем на десять минут довольно сложно. Вы берете следующий, потом еще, еще… Дальше вы знаете. Мне все равно, сколько людей это рекомендовали, но я с ними не согласна: потягивать белое вино не получится. Зато виски со льдом можно без труда растянуть на все двухчасовое мероприятие – и не опьянеть, особенно если закусывать овощами. А что скажете насчет очень слабого джин-тоника с лаймом? Или даже просто тоника с лаймом – джин и водка на фоне острого тоника все равно почти полностью теряют вкус, так что можно дурачить и себя, и окружающих, делая вид, что пьете коктейль, тогда как в действительности у вас в бокале всего лишь тоник с лаймом и льдом. В тонике, разумеется, есть и сахар, и калории, однако по сравнению с несколькими бокалами вина или рома с колой можно считать, что нет. Если в баре найдется диетический тоник (вряд ли, конечно) – еще лучше. Зато в домашнем баре не помешает держать запасы диетической содовой. Возьмите ее на вооружение, если намерены урезать калории (и углеводы), поступающие из сладких коктейлей, ликеров и вина.
2. Напоминайте себе, что праздничная еда вредна
После несчетного количества мероприятий с угощением могу заявить со всей ответственностью: как правило, угощение это оставляет желать лучшего. Кейтеринговым компаниям в большинстве своем трудно готовить по-настоящему вкусные закуски в промышленных количествах, поэтому имейте в виду: начинка вот в этих аппетитных фаршированных грибах из жирной хлебной крошки, а «запекались» они в не самом качественном масле. Креветки в беконе будут переваренные и вялые. Если соус гуакамоле и через час остается ярко-зеленым, тут не обошлось без вредных консервантов.