Теория везения (Адамс) - страница 143

Я не предлагаю вам прекратить принимать приглашения сходить в гости от друзей с лишним весом. Но в последующей главе о спортивных упражнениях я предлагаю вам, если получится, заняться командным видом спорта. Это расширит ваш круг общения, и в него войдут люди, которые любят тренироваться. Со временем эти друзья станут играть большую роль в вашей жизни. Это только к лучшему.

Я был вегетарианцем почти всю свою сознательную жизнь. Только недавно я ввел в рацион рыбу ради пользы для здоровья. Когда заходит речь о питании, меня часто спрашивают, как же я получаю протеины, почему я стал вегетарианцем и как много усилий нужно приложить, чтобы достать качественную вегетарианскую еду. Я отвечу на эти вопросы, потому что, возможно, некоторые из читателей могут находиться в состоянии раздумий, не отказаться ли им от мяса.

Я не советую вегетарианскую диету или какую-либо другую, потому что я не доктор. Понятно и очевидно, что сотни миллионов людей едят мясо, наслаждаются его вкусом и умирают по причинам, не связанным с употреблением мяса. Я также являюсь приверженцем мысли, что умереть в восемьдесят лет не хуже, чем в сто. Если употребление мяса — это мина замедленного действия, она может убить вас в то время, в которое вы бы сами хотели.

Я не верю в научные обоснования, стоящие за вегетарианским движением, потому что у последователей возникают проблемы, не связанные с питанием. Некоторые вегетарианцы всю жизнь защищают животных, некоторые занимаются изменением климата и почти все не замечают, что автоматически находятся в когнитивном диссонансе из-за выбранного ими образа жизни.

Чтобы все усложнить, добавлю, что некоторые ждут, что кто-то со стороны мясной промышленности выскажет убедительный аргумент в пользу употребления мяса, покажет диаграммы и графики и развенчает миф о вегетарианстве. Нам же, простым гражданам, остается только наблюдать за этим представлением и пользоваться фильтрами правды.

Мой фильтр правды говорит, что преимущества для здоровья в вегетарианском питании, возможно, существуют и, возможно, они существенные. Исследования, похоже, тоже придерживаются моей линии. Наука — это один из двух элементов фильтра правды. Второй элемент — это когда я слышу, что у парня в пятьдесят лет случился сердечный приступ: оказывается, что почти всегда это бочкоподобный хищник, который злоупотреблял барбекю. К счастью, среди общественности не так много вегетарианцев, чтобы поверить в мои анекдотические наблюдения, но мои наблюдения находятся в согласии с научными фактами, и иногда больше ничего и не нужно.