Химия. Узнавай химию, читая классику. С комментарием химика (Стрельникова) - страница 33

Хлопцы быстро заткнули мокрые бутылки пробками.

– Кидай – и бежим! – прошептал Оська, и в эту же секунду за сломанным дубом, в реке, гулко, как настоящая бомба, разорвалась первая из потопленных бутылок.

Из-за кустов нам видно, как сразу забегали, засуетились на поляне голоногие скауты.

– Ур-а-а-а! – хрипло крикнул Оська и швырнул прямо на зеленые палатки свою бутылку. Вдогонку полетели и остальные. Куница, молодец, бросил свою дальше всех.

Бутылки падают на поляну и тотчас же одна за другой – не успевают скауты понять, в чем дело, – оглушительно рвутся. Брызгами разлетается мокрая, горячая известь.

Гасят обычно пламя, костер с помощью воды. Если на догорающий костер вылить воду, она вскипит, запузырится, превратится в клубы пара, который с шипением будет вырываться, разбрызгивая капли кипятка. Такую же картину можно наблюдать, если вылить воду на порошок оксида кальция (поэтому негашеную известь называют еще «кипелкой»). В этом случае вода закипает от теплоты, выделяющейся при взаимодействии оксида кальция с водой:

Реакция, протекающая с выделением энергии, называется экзотермической реакцией (от греческих корней εξώ – наружу и θερμη – тепло). Гашение извести сильно экзотермично. В уравнении реакции выделение теплоты обозначают как + Q.

Техническое название оксида кальция – негашеная известь, так как эта известь может быть «погашена» водой. Соответственно продукт этой реакции, гидроксид кальция, называют гашеной известью. Одно из технических названий рыхлого белого порошка гидроксида кальция – «пушонка».

«Бомбы», которые задумал использовать Оська в борьбе с классовым врагом, представляли собой герметично закрытые бутылки, внутри которых протекает реакция гашения извести. В реакции выделяется большое количество теплоты. Воздух и пары воды, закупоренные в бутылке, от нагревания сильно расширяются, давление в бутылке повышается, а дальше либо выбивает пробку, либо разрывает бутылку. В обоих случаях кипящая вода в смеси с едкой гашеной известью разбрызгивается вокруг и может повредить глаза, вызвать ожоги. Если же бутылка была мокрой до того, как в нее насыпали негашеную известь, реакция начнется сразу же при изготовлении бомбочки, и тут уже своим зрением рискует изготовитель. Впрочем, Оська знал об этом и проследил за соблюдением правил безопасности. При работе с негашеной известью не следует также вдыхать ее частицы, потому что можно обжечь дыхательные пути.

Хлопцы из Оськиной команды не первыми придумали использовать негашеную известь в боевых действиях. Считается, что она входила в состав «греческого огня» – зажигательной смеси, которую с VII в. византийские войска использовали для уничтожения вражеского флота. При контакте негашеной извести с водой выделялась теплота, смесь нагревалась до температуры вспышки горючих компонентов, которые продолжали гореть и на поверхности воды.