Возите воду с собой в маленьком термосе объемом примерно в пол-литра – этого хватает на половину дня. Конечно, через некоторое время вода и в термосе остынет, но все же она будет более приемлемой температуры, чем газировка со льдом, купленная в первом попавшемся кафе или бистро. Хорошее решение – термокружка, которую можно возить в машине или носить в сумочке. Она герметично закрывается и сохраняет температуру воды. Нет ни кружки, ни термоса? Наливай воду в маленькую пластиковую бутылочку. Летом, например, вода в бутылке нагревается очень быстро и становится вполне комфортной для тела температуры. В конце концов, купите в фастфуде чай на вынос, пакет с собой. Пусть это будет небольшая инвестиция в здоровье. Мои друзья всегда удивляются моему запасу разнообразных чаев дома.
Не мешает ли алкоголь похудению?
Я рекомендую отказаться от алкоголя вообще, но если все же ты оказалась в ситуации, когда обойтись без него затруднительно (например, юбилей близкого друга), выбирайте только сухое вино, где меньше сахаров. Допустимая порция за один вечер – не более 300 граммов сухого вина, разбавленного пополам с водой, либо 150 граммов вина и 150 граммов воды. И совсем откажитесь от других алкогольных напитков: пива, мартини, сладкого вина. Они содержат различные примеси и сахар, вызывают сильное обезвоживание, подстегивают аппетит и жажду и этим провоцируют лишний вес.
В некоторых программах по здоровому питанию говорится, что супы не нужны, потому что содержат вредные жиры. А детям в садике дают суп именно потому, что полезно. Где правда?
Если суп сварен из активированных желудком продуктов, то почему нет? Тут вопрос в том, что именно вы кладете в суп, и насколько продукты сочетаются между собой.
Например, моя бабушка, жившая в Крыму, всю жизнь готовила супы без мяса: со щавелем, луковые, на свекольной воде. Она перетирала свеклу, фильтровала, охлаждала этот настой в погребе, крошила туда зелень, добавляла соль, перец, сметану – получалось невероятно вкусно! Кстати, бабушка дожила до 92 лет, питаясь продуктами, наполненными энергией земли, солнца, воды.
Почему вы не рекомендуете магазинные йогурты?
Большинство продуктов, которые мы видим на полках в магазинах, содержат вещества, продлевающие срок годности и улучающие внешний вид товара. То есть многие продукты созданы не для того, чтобы обеспечивать полноценное питание клеткам и тканям тела, а чтобы дольше храниться, хорошо переносить доставку и выглядеть соблазнительно для глаз покупателя.
В йогуртах, к примеру, обычно содержатся сахар, красители и ароматизаторы (даже в детских!). Одни бесполезны для нашего организма, а другие способны нанести ощутимый вред, постепенно накапливаясь в организме. Кроме того, в качестве загустителя используется кукурузный крахмал – некоторые эксперты по питанию считают, что крахмал способствует ожирению. Порция крахмала, которая содержится в одном съеденном йогурте, не отразится на стройности фигуры при условии, если ты ешь одну баночку йогурта в год или реже. Но мы едим их намного чаще, а крахмал также имеет свойство скапливаться в тканях.