Старайтесь есть только тогда, когда вы по-настоящему голодны. Проверить это можно так: выпейте 350 мл воды или зеленого чая, подождите пять минут и посмотрите, прошел ли голод. Организм будет питаться жировыми запасами, и вы сами удивитесь, насколько слабое чувство голода вы испытываете между приемами пищи. Если вам не очень комфортно съедать такое количество ЗДОРОВых некрахмалистых овощей, высокопитательных белков и натуральных жиров, как упомянуто выше, можно потреблять их в меньших объемах, но только при условии, что вы не будете ощущать чувство голода и «сохранять местечко» для крахмалов и сахаров. Если к концу дня вы съели восемь порций некрахмалистых овощей, три 30-граммовые порции высокопитательных белков, три порции натуральных жиров и чувствуете себя совершенно сытым и удовлетворенным — отлично. Однако если между приемами пищи и после восьми часов вечера вам хочется крахмалов и сахаров, ешьте больше ЗДОРОВых продуктов.
Когда едите — наслаждайтесь. Ешьте до сытости, а затем останавливайтесь. Простой способ этого добиться — питаться медленно. Почувствовав насыщение, сделайте паузу и расслабьтесь на пять минут. ЗДОРОВая жизнь не предполагает ни чувства голода, ни неприятного ощущения переедания.
Вот примерное меню на одну неделю ЗДОРОВого питания.
Завтрак
Микс из семян чиа с клубникой
Зеленый смузи из клубники и авокадо
Обед
Мини-киш с брокколи и красным болгарским перцем
«Рисовый» пудинг с корицей и изюмом
Ужин
Строганов из индейки с грибами
Тыквенная лапша
Десерт
Мусс с арахисовым маслом
Завтрак
Беззерновая гранола
Суперйогурт
Зеленый смузи со вкусом апельсинового Creamsicle
Обед
Большая порция салата из темной зелени и два яйца вкрутую
Ужин
Рагу из индейки с миндалем
Десерт
Мятно-шоколадный пудинг
Завтрак
Горячий микс с ванилью и миндалем
Обед
Суп с цветной капустой и луком-шалотом
Творог, смешанный с ветчиной или индейкой, нарезанными кубиками
Ужин
Рагу из креветок с грибами
Десерт
Ягодно-шоколадный крем
Завтрак
Немецкие шоколадные блинчики
Зеленый смузи со вкусом апельсинового Creamsicle
Обед
Салат из курицы с арахисовым маслом, поданный со шпинатом
Ужин
Лазанья
Десерт
Помадка из арахисового масла с шоколадом
Завтрак
Миндально-грушевый микс
Зеленый смузи из клубники и авокадо
Обед
Большая порция салата из темной зелени с лососевыми бургерами
Огуречный суп-пюре
Ужин
Куриная карбонара
Десерт
Кешью в карамельно-апельсиновой глазури
Завтрак
Ветчина и яйца в духовке
Рагу из шпината или кале, лука, грибов и перца в кокосовом масле
Обед
Соте из копченой лососины и бобовых ростков