11. Никогда не наедайтесь досыта. В процессе еды желудок должен быть наполнен пищей приблизительно на 2/3.
12. Старайтесь не пить воду во время еды. В большинстве употребляемых нами продуктов содержится достаточное количество воды, необходимое для нормальной работы пищеварительной системы. Повышенное ее количество разжижает желудочный сок и нарушает его функции. Пейте воду не менее чем через час после еды и за час до еды. В промежутке между приемами пищи можно пить чистую пресную воду и фруктовые соки.
13. Во время еды мысли должны быть заняты исключительно пищей. Все внимание должно быть направлено на процесс пищеварения. Таким путем вы извлекаете из пищи максимальную пользу. Принимать пищу нужно в обстановке спокойствия и хорошего настроения. Если вы устали, не садитесь сразу за стол, подождите 15-20 минут. Если понервничали, приступайте к еде, когда успокоитесь.
Соблюдайте правило перед едой: тщательно мыть руки и ополаскивать рот.
14. Старайтесь не смешивать в одно блюдо фрукты и овощи, злаки. Фрукты нужно есть не менее чем за полчаса до другого блюда.
15. Один день в неделю воздерживайтесь от пищи, употребляя только воду.
ЧЕМ ПОЛЕЗНА ЧИСТАЯ ПИЩА
Тибетская медицина рекомендует постоянно включать в меню следующие продукты, относящиеся к “чистой” пище (если они есть в наличии):
1. Манная каша. Тибетцы говорят: “Вы начали с манной каши, заканчивайте тем же”. Ежедневно хотя бы несколько ложек каши должен есть каждый, кому за сорок. Хорошо действует на кости, мьппцы и желудочно-кишечный тракт.
2. Курага питает физическую силу, особенно мужчин, пополняет организм калием, что полезно для сердца.
3. Уха полезна всем слабым, особенно из щуки. В рыбе много натрия, фосфора.
4. Орехи, изюм, сыр. Ежедневное употребление их тонизирует и укрепляет нервную систему, снимает переутомление, головные боли, укрепляет сердечную мышцу, они полезны при заболевании печени. За один прием 30 граммов грецких орехов (можно Кедровых), 20 граммов изюма, 20 граммов сыра.
5. Творог - превосходное средство. Съедать в день по 100 граммов при атеросклерозе, заболеваниях сердца, печени.
6. Лимоны и апельсины полезны при начальных формах гипертонии, женских заболеваниях и увеличении щитовидной железы. Пол-лимона натереть с кожурой, смешать с медом. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.
7. Клюква лечит гастриты. Полезна для почек.
8. Земляника - камни в печени. Пол стакана ягод
6 раз в день.
9. Яблоки полезны при подагре, склерозе сосудов.
10. Петрушка способствует свертыванию крови, рекомендуется при заболеваниях крови. Принимать круглый год. Использовать при приготовлении пищи.