— Я подумала, что, возможно, ты смотрел репортаж по телевизору? — высказала я
глупое предположение. Не было сомнений в том, что он был слишком занят, играя роль
кулинарного пирата, захваченного странствием и вкусом к экзотике, гудящего о том, как
жестока была леди удача, и дергал за хвост корабельных танцовщиц.
— Как прошел вечер открытия? — спросил отец, внезапно сменив тему. — Что было
особенного?
Я замолчала, не совсем уверенная в том, что ответить. Там была ох-какая-
впечатляющая башня из луковых колец, обычный соус из красного вина, которым был
полит бифштекс, мега-обывательски-популярный пирог с расплавленным шоколадом
внутри.
— На самом деле, очень много всего, чтобы выбрать что-то одно, — сказала я,
сохраняя оптимизм в своем тоне, надеясь, что он не расслышит в нем ложь.
— Это хорошо, Гвен. Но не забудь, что Stonestreet’s — это просто трамплин.
Карьера остановится прежде, чем ты сменишь пробное на что-то в самом деле хорошее и,
наконец, поднимешься до чего-то собственного.
Я уже слышала это раньше. Он повторял то же самое этими или иными словами с
тех пор, как я окончила кулинарную школу.
— Слушай, мне надо возвращаться... — сказал он, прерывая речь. — Передай своему
брату от меня наилучшие пожелания и дай мне знать, когда мне нужно будет отправить
тебе шампанское, — он повесил трубку до того, как я смогла попрощаться с ним.
Я убрала телефон в карман, затем развернула свой кожаный чехол и разложила все
ножи, изучая остроту лезвий и прочность рукояток из березы. Я скользнула в новую
хрустящую куртку шеф-повара, пряча волосы под косынкой и завязывая длинный фартук
вокруг талии. Мой подготовительный ритуал завершен.
«Оскара» кулинарного мираЧто теперь?» — подумала я, оглядев ультрасовременные приборы и стерильное
пространство, которое было тусклым и безличным.
Любой другой шеф-повар использовал бы время, когда он был наедине с самим
собой, на то, чтобы решить такие задачи, как планирование меню на предстоящую
неделю, заказ необходимых ингредиентов, пополнение запасов сухих продуктов и
проверкой рецептов, но у меня не было творческого контроля. В Stonestreet’s шаблонное
меню было определено еще задолго до того, как Логан нанял меня. Я отвечала только за
готовку блюд, которые оставались неизменными.
Я снова посмотрела на бутылку «Просекко», вспоминая корзину свежих апельсинов
в кладовой и о соковыжималке в баре. Я покачала головой. Абсолютно точно нет.