Что понадобится:100 г рыбного филе, 2–3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. молока, растительное масло, перец, соль
Как приготовить:
Картофель очистить, отварить на пару до готовности. Затем размять в пюре, добавить молоко, посолить, поперчить. В чаше для круп разогреть растительное масло. Выложить тертую морковь и мелко нарубленный репчатый лук, тушить на пару 2 минуты. Затем добавить рыбное филе, нарезанное небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать, тушить 2 минуты. После этого сверху аккуратно выложить картофельное пюре и готовить запеканку в пароварке 30 минут.
Творожная запеканка с макаронами
Что понадобится:200 г творога, 100 г макарон, 1 морковь, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сахара
Как приготовить:
Макароны отварить до готовности. Морковь очистить, натереть на крупной терке, положить в чашу для варки круп, добавить 1 ст. л. сливочного масла, тушить на пару 5 минут. Творог тщательно растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо, перемешать. Остывшие макароны соединить с творогом, перемешать. Чашу для круп хорошо смазать сливочным маслом, выложить половину творожной массы с макаронами. Сверху уложить тушеную морковь. Затем выложить оставшуюся творожную массу с макаронами. Поверхность запеканки смазать сметаной. Готовить в пароварке 45 минут.
Творожная запеканка с цукатами
Что понадобится:500 г творога, 100 г цукатов, 50 г изюма, 2 ст. л. манной крупы, 4 яйца, 3 ст. л. сливочного масла, растительное масло, молотые панировочные сухари, цедра 1 апельсина, 1 ст. л. сахара, ¼ ч. л. соли
Как приготовить:
Творог протереть через сито. Добавить взбитые желтки, сахар, соль, тертую цедру апельсина, всыпать манную крупу и влить растопленное сливочное масло. Массу хорошо взбить деревянной лопаточкой. Затем добавить промытый изюм и нарезанные цукаты. В последнюю очередь ввести взбитые в густую пену яичные белки. Чашу для круп хорошо смазать растительным маслом и посыпать молотыми сухарями. Выложить творожную массу, разровнять. Готовить запеканку на пару 45 минут.
Что понадобится:6 яиц, 2 ч. л. зеленого чая, 2 ст. л. воды, 1½ стакана муки, ½ ч. л. разрыхлителя, 1 стакан сахара, 1 ч. л. ванили, 2 ч. л. кунжутных семян, растительное масло
Как приготовить:
Просеять вместе муку, разрыхлитель и растертый в порошок зеленый чай. Отдельно смешать желтки, воду, сахар и ваниль, взбивать миксером на средней скорости, пока смесь не увеличится в объеме. Всыпать мучную смесь и аккуратно перемешать до однородного состояния. Белки взбить в крепкую пену, ввести в тесто и осторожно перемешать. Чашу для варки круп хорошо смазать растительным маслом и посыпать кунжутными семенами. Аккуратно выложить тесто. Готовить в пароварке 30 минут. Готовый бисквит остудить и вынуть из чаши.