Книги
Американская тестовая кухня. Семейная поваренная книга по мотивам американской тестовой кухни. – Brookline, MA.: America’s Test Kitchen, 2006.
Арести, Эстер Б. Очаровательное прошлое. – New York: Simon and Schuster, 1964.
Айто, Джон. Еда и напитки от A до Z. – Oxford: University Press, 2002.
Брумфилд, Андреа. Особенности приготовления пищи в викторианской Англии: История. – Westport, CT: Praeger Publishers, 2007.
Дэвидсон, Алан. Оксфордский компаньон по миру еды. – Oxford; New York: Oxford University Press, 2006.
Дэй, Марта. Все о выпечке. – London: Anness Publishing Ltd., 1999.
Фриберг, Бо. Профессиональный кондитер, 4-е изд. – New York: John Wiley and Sons, Inc., 2002.
Гарми, Джейн. Великая британская кухня: тайна за семью печатями. – New York: Harper-Collins Publishers, 1992.
Джонс, Дэвид. Приготовление конфет для «чайников». – Hoboken, NJ: Wiley Publishing, Inc., 2005.
Роулинг, Дж. К. Гарри Поттер и Тайная комната. – New York: Arthur A. Levine Books, 1999.
Роулинг, Дж. К. Гарри Поттер и Дары Смерти. – New York: Arthur A. Levine Books, 2007.
Роулинг, Дж. К. Гарри Поттер и Кубок огня. – New York: Arthur A. Levine Books, 2000.
Роулинг, Дж. К. Гарри Поттер и Принц-полукровка. – New York: Arthur A. Levine Books, 2005.
Роулинг, Дж. К. Гарри Поттер и Орден Феникса. – New York: Arthur A. Levine Books, 2003.
Роулинг, Дж. К. Гарри Поттер и Узник Азкабана. – New York: Arthur A. Levine Books, 1999.
Роулинг, Дж. К. Гарри Поттер и Философский камень. – New York: Arthur A. Levine Books, 1998.
Спенсер, Колин. Британская кухня: Необычная тысячелетняя история. – New York: Columbia University Press, 2002.
Тернер, Байен. Любимые британские рецепты Брайана Тернера. – London: Headline Book Publishing, 2005.
Уолден, Хилари. Традиционная британская кухня: лучшие рецепты: Полная коллекция. – London: Southwater, 2004.
Вебсайты
www.asf.ca/about_salmon.php?type=cultural
www.bakingforbritain.blogspot.com
www.bbc.co.uk/food/recipes
www.boddingtonsberries.co.uk
www.britannia.com/cooking/recipes
www.browfarm.co.uk
www.carrotmuseum.co.uk/history.html
www.classbrain.com
www.cookitsimply.com
www.cooksillustrated.com
www.cornell.edu
www.denbydale.com
www.flyingswan.com.au/nougat.html-history
www.foodreference.com
www.foodtimeline.org
www.greatbritishkitchen.co.uk
www.greenchronicle.com
www.indepthinfo.com/carrots/history.htm
www.irish-genealogy-toolkit.com/Irish-stew-recipe.html
www.ndwheat.com
www.php.com/lindahl/foc/8cury11.txt
samuraiknitter.blogspot.com/search?q=Brussels=sprouts
www.thecooksguide.com
www.thefoody.com
www.uktv.co.uk/food