Применение. Давать детям в качестве сытного завтрака. Увеличивать дозу в зависимости от возраста.
Требуется: 1 пучок зелени (петрушки, укропа, кинзы), 2 ст. л. йогурта, 100 г нежирного творога.
Приготовление. Зелень мелко порубить и смешать с творогом, добавить йогурт и перемешать.
Применение. Приготовленное блюдо можно принимать несколько раз в день, лучше на завтрак и на ужин. Особенно блюдо рекомендуется детям, пожилым и людям с пониженным иммунитетом.
Требуется: 1 тарелка гречневой каши, 2 ст. л. йогурта, 0,5 стакана молока, 10 г сливочного масла.
Приготовление. В отваренную гречневую крупу добавить йогурт и кипяченое молоко. Размешать кашу и добавить кусочек сливочного масла.
Применение. Употреблять гречневую кашу по утрам в качестве завтрака с горячим чаем с лимоном.
Требуется: 1 стакан риса, 0,5 л воды, 40 г йогурта, соль по вкусу.
Приготовление. Отварить рис в слегка подсоленной воде. В сваренный рис добавить йогурт и размешать.
Применение. Рисовую кашу с йогуртом употреблять в качестве сытного завтрака. Каша особенно полезна маленьким детям и людям пожилого возраста.
Требуется: 0,4 л коровьего или козьего молока, 1 ч. л. йогурта.
Приготовление. Смешать кипяченое молоко с йогуртом.
Применение. Давать полученную смесь детям до 1 года как дополнительное питание не более 1 раза в день, перед сном.
Требуется: 0,4 стакана питательной смеси для детей, 1 ч. л. йогурта.
Приготовление. Добавить в смесь йогурт, размешать.
Применение. Давать смесь грудным детям как дополнительное питание.
Требуется: 40 г йогурта, 0,5 стакана несладкого яблочного сока.
Приготовление. Смешать сок с йогуртом.
Применение. Полученную смесь принимать 3 раза в день, детям – по 2–3 ст. л., взрослым – по 5–6 ст. л.
Требуется: 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. йогурта, 1 ч. л. лимонного сока.
Приготовление. Смешать все компоненты.
Применение. Принимать смесь 2 раза в день (детям – по 1 ст. л., взрослым – по 2 ст. л.).
Требуется: 1 ч. л. сухих цветков ромашки, 1 ч. л. сухих цветков шалфея, 0,5 л воды, 1 ст. л. йогурта.
Приготовление. Залить цветки шалфея и ромашки кипятком и дать им настояться 15–20 минут. Настой процедить и добавить йогурт, после чего размешать.
Применение. Полученный настой принимать 1 раз в день в течение 1–2 недель с перерывами в 1 неделю (детям – по 0,5 стакана, взрослым – по 1 стакану).
Требуется: 2 ст. л. плодов шиповника, 1,5 л воды, 1 ст. л. йогурта.
Приготовление. Плоды шиповника залить кипятком и настаивать в термосе в течение 6–7 часов. В стакан полученного настоя добавить йогурт и размешать.