часто упускаются из виду. А эти витамины, минералы, фитонутриенты и ферменты позволяют организму функционировать на самом высоком уровне. Обычный дефицит микроэлементов, скажем нехватка магния, может приводить к перееданию независимо от резерва макроэлементов.
Микроэлементы также необходимы для здоровья гормональной системы; помните: в вопросах сжигания жира все решают гормоны! Употребление пищевых продуктов, богатых микроэлементами, стимулирует выработку большего количества лептина (гормона сытости), что помогает укрепить здоровье, дисциплину и самоконтроль. Это противоречит большинству диет, которые ограничивают калории и предлагают обедненный микроэлементами рацион – растворимые коктейли, батончики и низкокалорийные перекусы.
Неважно, что в упаковке «полезного» печенья содержится всего 200 калорий. Какого они качества и что делают? Я отвечу: по сути, они наносят вашим гормонам удар под дых.
Где можно взять богатую микроэлементами пищу? Ответ прост: ешьте настоящие продукты!
Я обещал, что все будет просто, не правда ли? Но как узнать, настоящие ли продукты на вашем столе? Я составил небольшой список, который поможет вам сориентироваться. Итак, еда ненастоящая, если:
• вы не можете определить, из чего она сделана (например, бейгл не имеет ничего общего с пшеничным колоском);
• подается через окошко автозакусочной;
• в ней содержится более четырех ингредиентов;
• на упаковке вообще не указан состав;
• на упаковке изображен рекламный персонаж либо в подарок дают специальную игрушку.
Резюмируем: чтобы получить тело, которое вы хотите, необходимо восстановить связь с природой. Ваши гены действительно ждут, чтобы вы питались определенными продуктами. Как только вы перепрограммируете организм с помощью настоящей еды и правильных тренировок, вашему благополучию в прямом смысле не будет преград.
Избыточный вес как обоюдоострый меч. Ожирение приводит к проблемам со сном, а они, в свою очередь, провоцируют ожирение.
Исследование Стэнфордского университета показало, что депривация сна значительно понижает уровень лептина в организме. Напомню, лептин называют гормоном сытости, потому что он играет важную роль в регулировании аппетита. Как правило, когда вы устали или сильно хотите спать, труднее всего сопротивляться нездоровой пище. В этом состоянии мозг начинает искать дополнительные калории, чтобы поддержать функционирование на базовом уровне. Мозгу известно, что он легко и быстро найдет их в чипсах, печенье, мороженом и прочих детских лакомствах, перед которыми ваш взрослый рассудок не в силах устоять. Это уже вопрос не силы воли, а