9) Людям, чей организм имеет редко встречающуюся особенность не производить глюкозу из глицерина и аминокислот (глюконеогенез[17]).
Псевдоголодание нельзя сочетать с:
1) тренировками и соревнованиями. При высоких нагрузках на мышцы спортсменам необходим высокий уровень глюкозы в крови, который невозможно получить во время псевдоголодания. Таким образом, высок риск потерять сознание;
2) продолжительным приемом горячего душа, особенно летом и в жаркие дни;
3) спортом или физическими нагрузками, более интенсивными, чем быстрая ходьба;
4) плаванием.
Когда и как часто необходимо соблюдать псевдоголодание?[18]
1. Раз в месяц людям с лишним весом или ожирением и по крайней мере двумя факторами риска возникновения диабета, рака, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний.
2. Раз в два месяца людям с нормальным весом с как минимум двумя факторами риска возникновения диабета, рака, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний.
3. Раз в три месяца людям с нормальным весом с хотя бы одним фактором риска возникновения диабета, рака, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний.
4. Раз в четыре месяца здоровым людям, которые питаются нормально и изредка занимаются спортом.
5. Раз в полгода здоровым людям, которые питаются правильно (см. главу 4) и регулярно занимаются спортом.
Когда рекомендуется начинать?
Многие начинают псевдоголодание в воскресенье вечером, чтобы закончить в пятницу вечером. В общем-то, люди так поступают только для своего удобства, ведь в пятницу вечером вы сможете уже есть в соответствии с переходной диетой и вернуться к нормальному питанию в субботу вечером.
Как подготовиться к диете?
Хотя бы за неделю до начала рекомендуется придерживаться полноценного питания, потребляя 0,8 грамма белка на килограмм веса в день. Желательно, чтобы белок был из растительного источника или рыбы. Также принимайте мультивитаминные комплексы и добавки с омега-3 не менее двух раз в неделю (см. главу 4).
Перед началом терапии обязательно покажите данные рекомендации вашему диетологу.
Основные правила диеты «Псевдоголодание»
День 1: (1100 калорий)
✓ 500 калорий организм должен получить из сложных углеводов (например, овощей: брокколи, помидоров, моркови, тыквы, а также грибов и т. д.);
✓ 500 калорий — из полезных жиров (грецкие орехи, миндаль, фундук, оливковое масло);
✓ Мультивитаминные/минеральные добавки;
✓ Добавка омега-3/6;
✓ Чай без сахара (до 3–4 чашек в день);
✓ 25 граммов белка из растительных источников, в основном орехов;
✓ Неограниченное количество воды.
Все ингредиенты нужно распределить на завтрак, обед и ужин или на два приема пищи и один перекус.