Меняем пищевое поведение! Худеем вместе (Комиссарова) - страница 6

Действительно, употребление кофеина увеличивает потерю кальция, выводимого с мочой.

Основываясь на этих данных, была выдвинута гипотеза, что употребление кофеина снижает минеральную плотность кости и увеличивает риск развития переломов. Однако многочисленные исследования на этот счет не дают однозначного ответа так это или нет. Результаты сильно разнятся, ведь качество костей зависит от многих факторов, включая генетические.

Так что же делать? Для начала разберемся с кальцием.

Ежедневная норма потребления зависит от вашего возраста.

• Взрослые люди 19–50 лет – 1000 мг/день.

• Женщины 51–70 лет – 1200 мг/день.

• Мужчины 51–70 лет – 1000 мг/день.

• Пожилые люди 71 год и старше – 1200 мг/день.

Откуда взять кальций?

Вы можете получить рекомендуемое количество кальция, употребляя в пищу следующие продукты:

• Молоко, йогурт, сыр, вся кисло-молочная продукция и т. д.

• Зеленые листовые овощи: брокколи, китайская капуста.

• Рыба (лосось, сардины).

• Злаковые продукты, обогащенные кальцием (хлеб, макароны, хлопья).

Как узнать, достаточно ли вы употребляете кальция?

На этикетке того или иного продукта, как правило, указывается его количество.

В Интернете есть калькуляторы, где можно ввести свой рацион и определить, получаете ли вы свою норму.

Можно ли употреблять добавки кальция, если вы не получаете достаточно количество из еды?

Можно, но необходимо посоветоваться со своим лечащим врачом, так как есть определенные противопоказания.

И все же вернемся к кофе. Да, кофе выводит кальций, но не из костей, а с мочой. Для понимания: отрицательный эффект кофеина настолько мал, что может компенсироваться 2 столовыми ложками молока. Если вы ежедневно употребляете достаточное количество продуктов, богатых кальцием и умеренно употребляете кофе, то никакие ломкие кости вам не страшны, особенно в молодом возрасте.

Поэтому единственная рекомендация, если вы заботитесь о здоровье своих костей, концентрировать внимание не на влиянии кофеина на них, а на достаточном потребление продуктов, содержащих кальций. К счастью, их предостаточно.

Все мы мечтаем о волшебной таблетке или о витаминке, чтобы выпил-съел и сразу похудел. Здоровое питание в нашем представлении – скучное дело, к тому же оно требует сложного планирования и дополнительной концентрации. Гораздо приятнее потратить пару тысяч рублей и купить «суперсредство», которое поможет сбросить вес и при этом не потребует от нас никаких усилий и радикальных перемен в жизни. Этим умело пользуются маркетологи и каждый сезон выдают нам все новые и новые якобы волшебные продукты. Одним из таких продуктов стал зеленый кофе. Согласитесь, заманчиво заварить чашечку кофе, попивать ее с тортиком и… худеть?