Полукровка (Секан) - страница 82
— Серьезно? — я стояла, пораженная его словами.
— Абсолютно. — белобрысый подошел к раковине и включил воду. Потом он схватил меня за запястья и начал отмывать руки от дерь… теста — Для начала — начал он, отпустив меня — нужно завести тесто. В тесто для черничного пирога понадобится з яйца. Ну, доставай, горе — повар — усмехнулся он, а я тут же достала 3 яйца — 2 стакана муки — я взяла стакан и поставила рядом муку — пачка разрыхлителя — так. Это такая штучка в виде пачки. Нейл, увидев мою реакцию, закатил глаза и достал небольшую прямоугольную пачечку, на которой нарисован пирог — Лейла, это разрыхлитель, в нем содержатся живые и, главное, полезные бактерии. Они поднимают тесто, делают его более мягким. Поняла? — я кивнула — дальше нам понадобится 250 грамм масла — я тут же достала бутылку. Интересно, а отмерять в миллилитрах или как? — сливочного масла — я тут же убрала бутылку и достала масло. Сливочное! — Конечно же сахар — я достала на полке мешок с сахаром — и один лимон.
— А молоко? — удивилась я.
— В это тесто молоко не нужно. Я готовлю по маминым рецептам — пояснил Нейл и продолжил — Из посуды, чашечка по — глубже — я достала ее — венчик — он сразу попался мне на глаза, благо я знаю, как он выглядит — чашку по меньше — я поставила одну из таких на стол — и, в общем, все.
— Что дальше — с энтузиазмом спросила я. Мне захотелось научиться делать что-то самой. А то, по сути, врагов обезвреживают тени, готовит дом. работница, а я что? А я и вкусняшку испечь не в силах! Пора меняться!
— Теперь бери муку.
— Два стакана — подметила я и высыпала ровно два стакана муки в блюдо.
— Разрыхлитель — напомнил Нейл. Мне кажется или ему нравится меня учить?
— Ага — я разорвала пачку и высыпала ее в муку.
— Теперь клади масло в другую чашку, только отрежь его — подсказал Нейл. Я взяла нож и тут же поняла, что не знаю, как выглядят 250 грамм масла. Нейл вздохнул и, подойдя ближе сзади, взял мою руку, в которой находился нож, и начал отрезать, как бы моей рукой. Он отошел чуть дальше — Теперь добавь один стакан сахара — я насыпала в стакан сахар и высыпала его в масло — Теперь возьми венчик и взбей — я вопросительно посмотрела на него, взяв в руки венчик. Он опять подошел сзади и взял меня за руку, в которой находился венчик. Он начал моей рукой перемешивать массу — До пышности — пояснил он. А готовить не так нудно, как казалось. «Конечно, с таким-то учителем» — заворчало альтер-эго. Он отошел, тем самым предоставить мне возможность самой взбить массу. Я начала быстрей крутить — вертеть венчиком и в итоге масса стала пористой, воздушной, пышной — Теперь по одному разбивай яйца, перемешивая после каждого — я последовала его совету и все получилось. Невероятно! — Хорошо. Теперь лимон. Я его, пока ты взбивала, почистил, теперь нужно выжать его сок в эту массу и корку от лимона порезать и закинуть, будет вкуснее — я взяла предоставленный мне лимон и начала сжимать его, выдавливая сок в чашку. Дальше, когда сок был полностью выдавлен в чашку, я начала резать корки от лимона. Когда корки были мелко порезаны, я высыпала их в чашку с массой — Теперь возьми чашку с мукой и аккуратно высыпи в эту чашку. — я последовала совету учителя и высыпала муку с разрыхлителем в массу — Перемешай — подсказал Нейл и я взяла ложку, но получилось лишь в начале, поэтому я стояла с безысходностью на лице. Мда — До однородности перемешала, теперь — он поставил мешок с фиолетово — синей ягодой — две трети добавь в тесто — я открыла мешок и вытащила чернику, насыпав примерно две трети в тесто — Хорошо, теперь тесто нужно положить в форму, но сначала перемешай — я кивнула и начала перемешивать тесто, честно говоря, ложкой не удобно, но что делать — Вот, — Нейл поставил на стол большую форму — клади в нее свое тесто — я аккуратно взяла полужидкое тесто и переместила его из чашки в форму. — Теперь остальную ягоду добавь — я положила остатки черники на тесто и восхитилась. Не может быть. Это сделала я! «Под руководством самодовольного гавнюка» — проворчало альтер-эго, но я решила засунуть его куда по — дальше. — Осталось засунуть в духовку на один час, на 180 градусов. — я кивнула и открыла духовку. Я поставила на решетку форму с тестом и закрыла ее. Включив духовку, я поставила температуру 180 градусов. — Вот и все, засекай время — Нейл ухмыльнулся, а я, не веря тому, что это сделала я, подбежала и обняла его. Хм… а ведь месяц назад Хели говорила мне, что Нейл будет учить меня готовить, правда через год…