Биохакер Искусство Усиления Своего Биологического Потенциала (Борисов) - страница 5
Хотели бы вы есть больше, а худеть легче? А представьте, что для этого даже не нужны изнурительные упражнения. Похоже на сказку? Однако это именно то, что происходит за счет «холодного термогенеза». Регулярный низкотемпературный стресс меняет пропорцию белого/бурого жира в теле и тем самым увеличивает теплоотдачу и обмен веществ на 90 -350 %.
Все млекопитающие, в отличии от хладнокровных, поддерживают постоянную температуру тела за счет рассеивания тепловой энергии из запасов жира. Это нужно для выживания в условиях холодного климата. Еще раз: жир — это не только источник энергии, но и источник тепла, если холодно. Проблема в том, что мы всю жизнь живем в слишком комфортных условиях (без холода) и поэтому не пользуемся механизмом траты жира для повышения температуры.
Если на ваш организм воздействует низкая температура, то вы реагируете одним из ДВУХ способов:
• Shivering (Дрожание). Холод заставляет мышцы быстро сокращаться для преобразования механической энергии в тепловую. Выражается это в дрожании вашего тела.
• Non-Shivering (Без дрожания). Холод включает термогенез за счет сжигания бурого жира и специального белка внутренней мембраны митохондрий, который называется ТЕРМОГЕНИН (он же uncoupling protein 1 — UCP1).
Цепочка выглядит следующим образом:
• Низкотемпературный стресс
• Выброс Норадреналина в ответ на стресс
• Норадреналин стимулирует жировые капли в клетках бурого жира • Это активизирует белок термогенин
• Термогенин «растворяет» проводимость мембраны.
• Холодный термогенез (жиры расходуются на отопление организма).
На картинке ниже показано схематически как это происходит.
В нашем теле есть ДВА вида жира, каждый из которых выполняет разные задачи: БЕЛЫЙ ЖИР. Основная функция этого жира — запасать топливо и регулировать
энергетический гомеостаз. Так же он «обвалакивает» внутренние органы для их защиты.
• БУРЫЙ ЖИР. Основная функция этого жира — холодный термогенез. Эта жировая ткань имеет более темный цвет, чем белый жир из — за большого количества митохондрий.
Наш друг — это БУРЫЙ ЖИР. Потому что он полезный. В отличии от белого жира, он не накапливает энергию, а сжигает ради обогрева нашего тела. Ученые обнаружили, что больше всего бурого жира у новорожденных. Именно поэтому они горячие и никогда не дрожат. Все мы рождаемся с большим количеством бурого жира. Однако по мере нашего взросления количество бурого жира снижается, а белого увеличивается потому что мы не пользуемся холодным термогенезом. Мы пользуемся теплой одеждой и централизованным отоплением.