Новая косметология. Основы современной косметологии. (Эрнандес, Марголина) - страница 30

Пространство между корнеоцитами заполнено структурой, известной сегодня под названием «липидный барьер рогового слоя». Его также на­зывают «барьером проницаемости», поскольку от его состояния зависит прохождение веществ через роговой слой (причем в обоих направлени­ях — как изнутри наружу, так и снаружи внутрь).

Липидный барьер образован чередующимися пластами липидов и воды (рис. 1-2-3). Каждый липидный пласт представляет собой классическую биологическую мембрану — универсальную «перегородку», характерную для всех живых организмов, обитающих на нашей планете. Такие мем­браны окружают каждую клетку снаружи (клеточные мембраны), а внутри клетки — клеточные органеллы, являясь их неотъемлемой частью (ядерная мембрана, митохондриальные мембраны, везикулярные мембраны и т. п.) (см. ч. I, гл. 1). Несмотря на отличия в липидном составе, план строения мембран един и обусловлен тем, что основным строительным элементом мембран являются амфифильные липиды. Эти липиды отличаются вытяну-

Рис. 1-2-3. Роговой слой: модель «кирпичной кладки»

(Источник: Skin Care Forum Online, www.scf-online.com)

той формой и состоят из гидрофильной «головы» и гидрофобного «хвоста». В воде такие молекулы самостоятельно группируются таким образом, что­бы гидрофобные «хвосты» были спрятаны от воды, а гидрофильные «голо­вы», напротив, были обращены в водную среду. Если таких липидов мало (или если смесь липидов и воды хорошо встряхнуть), то образуются шарики (мицеллы). Если молекул много, то они формируют двухслойный пласт (как принято называть в научной литературе липидный бислой).

Состав межклеточных липидных пластов рогового слоя уникален. Если мы наугад возьмем из них 100 липидных молекул, то треть будет относить­ся к церамидам, треть — к холестерину и его эфирам и треть — к свобод­ным жирным кислотам. Пропорция «церамиды/холестерин/свободные жирные кислоты» 1:1:1 характерна для здоровой кожи с хорошими

барьерными свойствами и поддерживается на постоянном уровне. В случае изменения пропорции и/или появления посторонних липидов (в том числе в результате нанесения на кожу в составе косметических средств) происходит нарушение всей структуры липидного барьера, что влечет ослабление барьерной функции рогового слоя в целом (рис. 1-2-4).

Считается, что межклеточный «цемент» имеет мозаичную структуру и состоит из двух характерных зон: кристаллическая зона практически не­проницаема для воды; она разделена небольшими участками жидкокри­сталлической зоны, пропускающей воду значительно лучше. В силу такой организации межклеточный «цемент» обладает определенной проницае­мостью для воды, высокой пластичностью и сопротивляемостью механи­ческим нагрузкам.