Новая косметология. Основы современной косметологии. (Эрнандес, Марголина) - страница 31

Мозаичность липидного матрикса поддерживается в том числе и тем, что церамиды, входящие в его состав, разнородны и представлены несколь­кими классами с разной структурой и физико-химическими свойствами (табл. 1-1-1). В организме церамиды встречаются еще в миелиновых оболоч­ках нейронов головного мозга, где они были впервые обнаружены и благода­ря чему получили свое название (от лат. cerebrum — мозг). Церамиды вместе со сфингомиелином, гликосфинголипидами и фосфосфингозидами относят­ся к группе сфинголипидов. В случае церамидов один из остатков жирной кислоты нетипично — через амидную связь — присоединен к соответствую­щему основанию (аминоспирту). С химической точки зрения разнообразие церамидов обусловлено множеством возможных вариантов соединения двух структурных частей — полярная «головка» (сфингозиновое основание) и гидрофобный «хвост» (жирная кислота). В образовании церамидов участвуют следующие аминоспирты: сфингозин, фитосфингозин, 6-гидроксисфингозин и дигидросфингозин. К основанию присоединена жирнокислотная цепочка («хвост») разной длины (от 16 до 28 атомов углерода).

По своей химической природе жирная кислота может быть а-гидро- ксильной, со-гидроксисильной или негидроксильной. Буквенные обозна­чения: А: а-гидроксикислота; ЕО: co-гидрокси кислота с эфирной связью; Р: фитосфингозин; S: сфингозин; Н: 6-гидроксисфингозин.

Каждый тип церамидов играет свою роль. Так, церамиды с относитель­но короткими «хвостами» (церамиды 2, 5 и 8) входят непосредственно в сами липидные бислои, образуя их матрикс. А вот длинноцепочечные це­рамиды (их «хвосты» имеют длину 30-40 атомов С) нужны для того, чтобы стабилизировать всю структуру целиком: например, церамид 1 отвечает за сшивку корнеоцитов с липидами матрикса, а церамид 4 «скрепляет» сосед­ние бислои наподобие заклепок. Дефицит длинноцепочечных церамидных «сшивок» является одной из главных причин многих дерматозов, поскольку барьер утрачивает свою прочность и быстро повреждается.

Происхождение

Постоянное обновление клеточного состава эпидермиса необходимо для того, чтобы вовремя восстанавливать бреши, «пробитые» в роговом слое в результате воздействия внешних факторов. Основной структурной клеткой эпидермиса являются кератиноциты (рис. 1-2-5). Свой жизненный путь они проходят в среднем за 39 дней, продвигаясь в одном направле­нии — снизу вверх. Этот путь условно можно разделить на три равных по продолжительности этапа.

Обозначение

Сфингозиновая часть

Жирнокислотная часть

Содержание, %

EOS

Сфингозин

Насыщенные 30-40-членные цепи, присоединенные амидной связью к ю-гидроксикислотам. В основном линолевый эфир со-гидроксикислот