60 лет не возраст, 2001 № 05 (Журнал «60 лет не возраст») - страница 35

Некоторые препараты, в том числе ацетилсалициловая кислота (аспирин), более активно связываются альбуминами плазмы крови, вытесняя другие лекарственные вещества, например антикоагулянты (препараты, разжижающие кровь), которые в результате в избыточном количестве накапливаются в крови в свободной активной форме. Если больной, принимающий антикоагулянты, станет принимать аспирин, то у него может существенно понизиться свертываемость крови, что проявляется обильными носовыми кровотечениями и другими, более тяжелыми осложнениями.

Необходимо предостеречь и от злоупотребления питьевой содой, которую нередко принимают для избавления от изжоги. Она приносит облегчение, но только временное, а побочные действия довольно неприятны: повышается газообразование, а излишки натрия, накапливающиеся в организме, вредно сказываются на гемодинамике, особенно при гипертонии и недостаточности кровообращения.

К этому можно добавить, что прием курсовых доз не рекомендуется увеличивать или внезапно прекращать по своему усмотрению. Нельзя также пить лекарства нерегулярно. Все это может стать причиной неэффективного лечения или осложнений, вызванных побочным действием лекарств.

Для повышения эффективности и снижения токсичности лекарственных веществ полезно принимать поливитаминные препараты, например декамевит, ундевит, квадевит и др. Они нормализуют обменные процессы и деятельность органов стареющего организма. Но даже такие, казалось бы, безвредные препараты необходимо принимать только по назначению врача, в соответствующей дозе и в строго определенное время.


♦ РЕЦЕПТЫ ♦

Известно, что кефир, выпитый на ночь, обладает мягким послабляющим действием. А вот что сыворотка тоже является средством от запора, знают немногие. Предлагаю способ приготовления такой “лечебной” сыворотки. В любую эмалированную или стеклянную посуду налейте кефир, простоквашу или другой молочнокислый продукт (за исключением ацидофилина), закройте крышкой, поместите в кастрюлю больших размеров, наполненную водой (водяная баня), и поставьте на слабый огонь. Температура воды не должна превышать 70 °C. Когда творог всплывет, проделайте в нем лунку и засыпьте туда любую мелко нарезанную зелень и некрахмалистые овощи: петрушку, укроп, сельдерей, пастернак, капусту кочанную, редис, листья редиса, репы или подорожника. Лук и чеснок тоже годятся, но тогда тепловая обработка будет дольше.

Снимите все это с огня и дайте постоять еще минут 10. С помощью марли отделите жидкую фазу. Полученные таким способом творог и сыворотка гораздо вкуснее, ароматнее и полезнее, чем приготовленные обычным путем (без овощей).