После того как орден обосновался на Родосе, его первой задачей было укрепление оборонительных сооружений. Они хотя и являлись вполне подходящими для столицы небольшого острова, но едва ли могли считаться достаточными для резиденции ордена – не приходилось сомневаться, что рано или поздно его деятельность на море спровоцирует ответную реакцию мусульман. Оборонительные сооружения были приспособлены для старого типа осады, когда использовались катапульты и баллисты для пробивания стен, а также подкопы и «минирование». В XIV веке баланс сил кардинальным образом изменился с появлением пороха. В манускрипте, хранящемся в Оксфорде и датированном 1325 годом, есть изображение пушки. Когда стали производиться пушки, фортификационные сооружения пришлось полностью перестраивать. Но пока рыцарей еще не тревожил далекий грохот на горизонте, и они довольствовались усилением и усовершенствованием существующих оборонительных сооружений. Это были высокие, сравнительно тонкие стены, ворота со сторожевыми башнями и с проходами для стражи по верху стен от одной башни к другой. Навесные бойницы – выступающие конструкции, через которые можно было лить кипящую воду или масло и бросать камни на голову нападающим, довершали облик укрепленного города тех дней, когда длинный лук и арбалет были главными видами личного оружия и осажденных, и осаждавших.
Несмотря на правила ордена и требования профессии, рыцари ордена едва ли все свободное время были заняты перестройкой своего нового города и подготовкой кораблей к будущим действиям против врага. Они не могли не обратить внимания на удивительную красоту островного дома. Даже самый глубокий аскет, вероятнее всего, понял, что Родос – это все греческое Средиземноморье в миниатюре. За городом раскинулась богатая плодородная земля, на которой виднелись многочисленные фруктовые деревья и белые византийские часовни. Равнины заросли виноградниками. Вдали виднелся «хребет» острова – известняковые холмы, кажущиеся пурпурными, когда солнце садится над обширной, украшенной барашками волн гладью Эгейского моря. На рассвете, когда едва брезжило над азиатским материком, землей врагов ордена, Карийские горы грозно выступают из тьмы, словно напоминая о почти безграничном могуществе турок. Воздух насыщен ароматами сосен и чабреца, земляничного дерева, мирта и многочисленных трав, покрывающих склоны холмов. В долинах слышится журчание воды – самый приятный звук в жарких странах, и между скалами летают бабочки, словно облака конфетти.