В средних классах учатся многие. Да вот возможность применить потом эти знания мало у кого есть. Отучился, а потом все равно замуж – готовить чапати в семье мужа. В крупных городах, конечно, проще – есть куда работать устроиться. Но часто муж запрещает жене работать. Распространена такая ситуация. Относительно современная семья дает дочери какую-никакую свободу, вкладывается в ее образование, не заставляет носить традиционную одежду и сидеть дома. А потом девушка выходит замуж и попадает на сто лет назад. Сейчас, например, семья моего мужа выбирает жениха для его сестры. Одно из условий – муж должен разрешать девушке работать. Она уже несколько лет учится на преподавателя и очень не хотела бы ограничить свою жизнь замкнутым мирком традиционной индийской жены.
Многие богатые семьи еще более традиционны, чем бедняки, но тем не менее здесь у девушек больше возможностей. Дети обеспеченных родителей часто учатся за границей, а потом строят карьеру в крупных международных компаниях. Жизнь девушек из продвинутых семей из нескольких больших городов мало чем отличается от европейской, и сари в основном пылятся в шкафах в ожидании празднеств и церемоний.
Белка в колесе. Трудовые будни женщины в Индии
В отличие от огромного количества праздношатающихся мальчишек, молодых людей и мужчин, женщине в Индии всегда находится работа. В любом возрасте. Независимо от достатка семьи. В любое время дня.
Чем больше в доме техники, удобной мебели, разных приспособлений для хозяйства, чем технологичнее процессы, тем легче и проще готовить, убирать и заниматься другими домашними делами. Но, как я писала ранее, в Индии не ищут простых путей. Местный подход – натяпал, наляпал, кое-как работает, и ладно. Лучше я потрачу одну минуту на приготовления и час на работу, чем десять минут на приготовления, а потом всего двадцать на работу. Простейшие вещи занимают огромное количество времени. Вот и возятся бедные хозяйки от рассвета до заката.
Домашние обязанности индианки из среднего класса
Утро девочек с детства начинается с обязательной ежедневной уборки (самыми тяжелыми делами может заниматься приходящая прислуга) перед утренней индуистской церемонией – пуджей. К этому времени потихоньку начинают вставать мужчины, нужно варить им чай и приступать к приготовлению завтрака. Вот у нас чай: заварил за пять минут чайник заварки и пей себе весь день. Ну или ладно, каждый раз к столу заваривай, три раза в день. А в Индии чай пьется часто и варится каждый раз в кастрюльке минут десять. На завтрак никто мюсли из пакета молоком не зальет. Бедные женщины будут сидеть и жарить по одной маленькие лепешки пури – по четыре – десять штук на каждого едока. И не важно, как ты себя чувствуешь, есть ли у тебя сегодня время на готовку. Один стол, с которого все могут накладывать еду, обычно не накрывается. Каждому кладется всего по чуть-чуть на большую тарелку – тали. Не хватило кому-то – из раза в раз открывается какая-нибудь банка, и бедная женщина бежит из кухни к едоку, чтобы подложить чуть-чуть добавки. Я не раз наблюдала, как такое обслуживание занимает час или два, так как питаться члены семьи могут в разное время. Женщины «на раздаче» только и делают, что мельтешат туда-сюда: еще две чапати, стакан воды, немного перцу, повторить даал (чечевицу) и так далее.