– В рецепте ничего не сказано о масле из белых трюфелей! Что ещё ты туда...
Тут она бросила взгляд на сковороду Лингвини.
– Ты импровизируешь? – ужаснулась она. – Нет времени проводить эксперименты. Блюдо ждут посетители!
Лингвини был недоволен трудами Реми.
– Ты права, – ответил он и стукнул по своему колпаку. – Мне следовало сразу слушаться тебя. – Тут он снова ударил себя по голове.
На это разгневанный Реми начал рвать у Лингвини волосы на голове, а затем заставил его залепить себе оплеуху.
– Ай! – чуть не всхлипнул Лингвини.
– Где особый заказ? – спросил Хорст.
И Колетт, и Лингвини сосредоточились на блюде.
– Уже почти! – отозвалась Колетт, а затем обратилась к Лингвини. – Я думала, что мы работаем сообща, – сказала она негромко.
– Так и есть, – ответил на это Лингвини.
– Тогда что же ты вытворяешь? – спросила Колетт.
– Мне очень трудно это объяснить, – признался юный повар.
– Особый заказ, где он? – повторил Хорст, теряя терпение.
– Готово, забирайте! – крикнула в ответ Колетт.
Из-под колпака Реми с тревогой наблюдал за Колетт. Она уже выставила блюдо для того, чтобы его унёс официант.
– Я забыла добавить соус из анчоусов и лакрицы! – внезапно произнесла она.
Пока она неслась к своему месту, чтобы взять соус, Реми почувствовал, что пришёл его миг. Лингвини, к ужасу, обнаружил себя схватившим свою сковороду и несущимся мимо Колетт.
Только Колетт хотела добавить в блюдо свой соус, как Лингвини бросился ей навстречу и остановил её вытянутую руку. Прямо перед её поражённым взглядом он вылил свою подливку в её блюдо за секунду до того, как оно отправилось в гостевой зал.
– Извини, – проблеял Лингвини.
Живодэр подошёл к Хорсту с широкой улыбкой на лице.
– Блюдо Лингвини уже готово? – нетерпеливо поинтересовался он.
– Ага, готово, – как ни в чём не бывало ответил Хорст. – Оно так же ужасно, как мы помним. Только что унесли.
Улыбка Живодэра стала ещё шире.
– А ты его попробовал?
– А то, конечно, – ответил Хорст; улыбка Живодэра всё ширилась. – До того, как он поменял рецепт, – договорил Хорст.
– Славно, – сказал Живодэр и только потом осознал то, что услышал. – Что?! Как он мог изменить блюдо?! – провизжал он.
– Он поменял его прямо перед тем, как оно ушло к клиенту, – сказал на это Хорст.
Потеряв дар речи, Живодэр направился к дверям из кухни в обеденный зал, но в тот же миг в двери вломился взволнованный Мустафа.
– Они в полном восторге! – кричал официант. – Другие гости уже спрашивают о новом блюде и о Лингвини. У меня семь новых заказов.
Целых семь заказов! Внутри поварского колпака Реми едва мог сдержать свою радость.