Время шло, а процесс приготовления еды все больше и больше затягивал нашего героя. Он стал придумывать собственные рецепты и воплощать их в жизнь, а также записывать их в отдельную тетрадку. Старшая сестра и младшие братья над ним подтрунивали, говорили, что до мамы ему далеко, но он продолжал осваивать поварское искусство с завидным упорством.
Желание стать отличным поваром только крепло, а мечта покорить мир своими кулинарными шедеврами была настолько яркой, что он решил ее описать подробно на листке бумаги, спрятать в самый дальний ящик и достать только тогда, когда достигнет желаемой цели.
Дальше – больше! К пятнадцати годам он полностью освободил маму от приготовления еды, а из элементарных продуктов стал творить чудеса.
После окончания школы выбрать вуз не составило труда: с профессией он давно определился. Но ситуация осложнялась тем, что о платном обучении не могло быть и речи, а конкурс на бюджетные места в Академию кулинарного искусства – 10 человек на одно место. Но отступать Михаил был не намерен и с высоко поднятой головой отправился покорять столицу. Выпускные экзамены в своей школе он сдал очень хорошо, теперь была очередь вступительных экзаменов в самом вузе, а это было куда сложнее, хотя в своих силах он был уверен на все сто процентов.
Когда Миша не увидел себя в списке зачисленных на первый курс, он чуть не разрыдался от отчаяния. Ему не хватило нескольких баллов по общеобразовательным предметам.
Выбежав из академии, чтобы никто не заметил его досады, он присел на скамейку, чтобы обдумать сложившееся положение и решить, что делать дальше. Из размышлений его выдернул пронзительный голос секретарши из деканата, которая стояла на крыльце и громко выкрикивала его фамилию. Так как ничего хорошего он уже не ожидал, то подумал, что, скорее всего, надо забрать документы. Но его опасения не подтвердились.
В деканате его ждал, как выяснилось позже, известный ресторатор и хозяин небольшой, но очень популярной ресторанной сети столицы. Это был высокий солидный мужчина в пальто и шляпе. Его хитро прищуренные глаза словно сканировали фигуру и лицо Михаила. Закончив изучение, он подошел ближе и спросил:
– Где ты научился так готовить?
Миша, немного смутившись и покраснев от неожиданности, ответил:
– На кухне. – Все, кто находился в этот момент в помещении, громко засмеялись. Мужчина еще раз пристально, с неподдельным любопытством взглянул на него и задал второй вопрос:
– Хочешь учиться в этом институте?
– Да! – еще больше разволновавшись, ответил Миша.
– Мне понравилось то, что ты приготовил на экзамене. У тебя большие способности и очень хорошие перспективы. Но ты должен развивать свой талант правильным способом.