Железный аргумент. Вся правда об анемии (Арсенёва) - страница 31
В организме человека есть несколько видов белковых молекул, которые содержат железо. Они так и называются – железосодержащие белки. С двумя из них, ферритином и гемоглобином, мы познакомились в первой части книги. О третьем я расскажу вам прямо сейчас. Его название – миоглобин.
Этот белок есть во всех скелетных мышцах и сердце.
Миоглобин похож на гемоглобин не только названием, но и структурой и функцией. Этот белок содержит железо, с помощью которого забирает кислород из гемоглобина и запасает его до того момента, когда газ понадобится мышцам для дыхания.
Некоторое время ученые сомневались, так ли уж необходим миоглобин организму. Ведь при исследованиях у лабораторных животных с врожденным нарушением выработки миоглобина со временем развивалась адаптация к его недостатку. Их мышцы дышали альтернативным путем, без использования кислорода. Однако дальнейшие исследования показали, что кислород из миоглобина особенно важен в процессе интенсивного мышечного сокращения. Иначе говоря, при занятиях спортом.
Так, группа исследователей под руководством П. Хинтона в 2000 году в журнале «Прикладная физиология» доложила о результатах эксперимента с участием молодых спортсменок, у которых при скрининге был обнаружен латентный, или, иначе, скрытый дефицит железа. После 6 недель лечения препаратами железа результаты их тренировок улучшились. Они смогли проехать 15-километровую дистанцию на велосипеде в среднем на 3,5 минуты быстрее, чем до лечения.
После получения этих результатов исследователи из разных стран мира повторяли подобные эксперименты. Общий вывод был таким: физическая выносливость зависит от количества кислорода, которое кровь может доставить мышцам с помощью гемоглобина, а мышцы – усвоить с помощью миоглобина.
Для мышц миоглобин – все равно что баллон с кислородом для аквалангиста. Нырнуть неглубоко на задержке дыхания можно и без него. Но для серьезного погружения понадобится баллон.
При дефиците железа количество гемоглобина и миоглобина уменьшается, и это снижает физическую выносливость. И наоборот, при восполнении дефицита железа выносливость, скорость и результативность в спорте увеличиваются. С одной стороны, потому что растет уровень гемоглобина. С другой – потому что количество миоглобина тоже увеличивается. Мышца может запасти больше кислорода. Аэробные нагрузки даются легче.
И это касается не только профессиональных спортсменок, но и нас с вами, простых любительниц утренних пробежек. Или тех, кто давно, но пока безуспешно пытается ими стать.
Зачем врачу знать, сколько раз в неделю вы тренируетесь?