• В любое время дня или вечера маленькими глотками выпейте хотя бы одну чашку бульона для восстановления щитовидной железы. (Рецепт также находится в следующей главе. Из бульона можно сделать суп с крупно нарезанными овощами или суп-пюре.)
• Каждый вечер выпивайте хотя бы четыреста миллилитров сока для восстановления щитовидной железы. (Рецепт приготовления сока вы найдете в следующей главе. Этот сок можно пить не только вечером, но и на протяжении всего дня.)
Что следует исключить
• Все бесполезные продукты из главы 21: яйца, молочные продукты (включая молоко, сливки, йогурт, сыр, кефир и топленое масло), глютен, масло канолы, кукурузу, сою и свинину.
• Откажитесь от тунца, меч-рыбы и окуня.
• Уменьшите потребление жира хотя бы на 25 %. Если вы едите животный белок, то сократите размер своего стейка, гамбургера и куриных грудок. На время процесса избавления от вируса щитовидной железы лучше ограничиться одной порцией животного белка в день (это не означает полный отказ от животного белка). Если вы придерживаетесь вегетарианского питания, то вам нужно снизить потребление масел, семян и орехов. Да, верно, в предыдущей главе кокос, семена и орехи были причислены к полезным продуктам, однако они не должны составлять основу вашего питания, по крайней мере, пока вы стараетесь восстановить свою щитовидную железу. Оставьте место и для других исцеляющих продуктов.
Как проходит процесс излечения
Если вариант А является отправной точкой программы восстановления щитовидной железы, вариант В – его более усовершенствованной версией, то вариант С предполагает самое сильное воздействие, необходимое тогда, когда другие методы уже не работают.
Месяц, посвященный очищению организма от вируса Эпштейна – Барр, смягчит последствия детокса от тяжелых металлов. При желании, вы можете продолжать пить детокс-смузи (или отдельные его ингредиенты) и в этот месяц. Не забывайте также есть дикую голубику/чернику и заваривать чабрец, семена фенхеля и мелиссу мятную, они помогут вам бороться с вирусом. Бульон для восстановления щитовидной железы насытит вас питательными веществами. А благодаря соку для восстановления щитовидной железы вы раз и навсегда забудете об обезвоживании и подарите своему организму ресурсы, необходимые для уничтожения вируса Эпштейна – Барр и ликвидации нанесенных им повреждений.
И все же, зачем снижать потребление жиров, если регулярно есть полезные фрукты, овощи и пищевые добавки? Нужно ли вообще это делать? Да, определенно нужно. В главе 21 я писал о том, что чем выше уровень жиров в крови, тем ниже там уровень кислорода, который защищает ваш организм от воздействия ВЭБ. (Насыщение крови кислородом необходимо для нормального функционирования всего организма. Прошу не путать этот процесс с окислением, вызванным активной деятельностью ВЭБ на четвертой стадии его развития. Последнее является химической реакцией организма на вторжение ВЭБ и приводит к преждевременному старению.)