Простые кеторецепты из пяти ингредиентов (Фиш) - страница 71

СОВЕТ ПО ЗАМЕНЕ. Вы можете заменить итальянские специи любыми травами или специями на ваш вкус, например, индийской смесью специй, такой, как гарам масала, или китайской приправой из пяти специй.

Сливочное блюдо из мультиварки идеально подходит для прохладных дней. Вы можете приготовить это блюдо очень быстро, а затем наслаждаться ароматами в течение следующих четырех часов, пока блюдо готовится. Свежий шпинат, добавленный в конце приготовления, добавляет красивый цвет и свежесть.

ПОРЦИЙ 2

ПОДГОТОВКА 10 минут

ВРЕМЯ ГОТОВКИ 4 часа 15 минут

1 столовая ложка гхи

2 куриные грудки без кости и кожи

1 стакан соуса «Альфредо» (стр. 176) или любого бренда, что вам нравится

¼ стакана нарезанных вяленых помидоров

¼ стакана тертого сыра пармезан

Розовая соль

Свежемолотый черный перец

2 стакана свежего шпината

В одной партии:

Калории – 1800

Жиры – 131 г

Углеводы – 17 г

Чистые углеводы – 14 г

Клетчатка – 3 г

Белок – 139 г

В порции:

Калории – 900

Жиры – 66 г

Углеводы – 9 г

Чистые углеводы – 7 г

Клетчатка – 2 г

Белок – 70 г

1. В средней сковороде на среднем огне растопите гхи. Добавьте курицу и готовьте около 4 минут с каждой стороны, пока она не подрумянится.

2. Поставив кастрюлю в мультикарку, переложите туда курицу. Поставьте мультиварку на минимальный огонь.

3. В небольшой миске смешайте соус «Альфредо», вяленые помидоры и сыр пармезан, приправьте розовой солью и перцем. Полейте курицу соусом.

4. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 4 часов, или пока курица не будет готова.

5. Добавьте свежий шпинат. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут, пока шпинат слегка не завянет, и подавайте на стол.

СОВЕТ ПО ЗАМЕНЕ. Вы можете заменить курицу свиными отбивными и следовать тем же инструкциям.

Когда люди думают о кетодиете, свинина и говядина – это, безусловно, два самых популярных продукта, которые приходят на ум. В этой главе я предлагаю блюда, которые просты и очень вкусны. От блюд в мультиварке, которые вы можете готовить весь день, до блюд, которые будут готовы менее чем через 30 минут.

Что может быть лучше, чем чашка из бекона? На мой взгляд, почти все можно сочетать с беконом, но классика – это бекон в паре с салатом, помидорами и авокадо. Вам понравятся эти полные вкуса чашечки.

ОДНА СКОВОРОДА

ПОРЦИЙ 2

ПОДГОТОВКА 5 минут

ВРЕМЯ ГОТОВКИ 20 минут и 10 минут дать настояться

12 ломтиков бекона

¼ рубленного кочана римского салата

½ порезанного кубиками авокадо

½ стакана помидоров черри, порезанных пополам

2 столовые ложки сметаны