обойдется потребителям как минимум в 20 долларов за бутылку, а некоторые партии стали культовой винной классикой, щеголяющей ценниками свыше 100 долларов. Кроме того, оно отличается по вкусовому профилю от большинства красных вин, которые привыкло пить большинство американцев. Однако звездный час
пино был впереди, и состоялся он в форме истории.
В фильме 2004 года «На обочине» Пол Джаматти играет Майлза Реймонда. Майлз – разведенный депрессивный писатель, «непризнанный гений». Он преподает в школе английский язык и мечтает продать роман, но все издатели ему отказывают. Неудачник в личной и профессиональной жизни, Майлз, везет своего собирающегося жениться друга на винную дегустацию в округе Санта-Барбара. Майлз – знаток вина. Он даже самую малость винный сноб, но притом обаятельный – забавный, неравнодушный и страстный.
В этой поездке Майлз знакомится с привлекательной официанткой Майей, которую играет Вирджиния Мэдсен. У Майлза и Майи общая нежная любовь к вину. В ключевой сцене фильма они вдвоем выходят на веранду с бокалами в руках.
«Почему тебе так нравится пино?» [2] – спрашивает Майя.
Следующие 60 секунд фильма Майлз Реймонд рассказывает историю, которая стала причиной бума продаж пино нуар.
«Этот виноград трудно растить. Он тонкокожий, темпераментный, рано созревает. Он не такой стойкий, как каберне, который может просто расти где угодно и в ус не дуть, даже если на него махнули рукой. Нет, пино нуждается в постоянной заботе и внимании. В сущности, он способен расти только в очень специфических, богом забытых уголках мира. И, право, только самые терпеливые и заботливые виноградари способны его растить. Только тот, кто действительно готов не пожалеть времени на понимание потенциала пино, сможет уговорить его выразить себя полностью. Его вкус – самый запоминающийся, блестящий, восхитительный, тонкий и древний на всей планете».
В этом монологе Майлз описывает самого себя и использует пино как метафору своей личности. Уже в одной этой сцене киноманы видели в герое свою проекцию, ощущая его томление и стремление быть понятым. «На обочине» стал хитом и завоевал «Оскара» за лучший сценарий по литературному произведению. Кроме того, он положил начало движению, превратив недооцененное пино нуар в винный хит года.
Меньше чем за год после выхода фильма в прокат продажи пино нуар выросли на 18 процентов. Производители вина начали выращивать больше этого винограда, чтобы угнаться за спросом. В одной только Калифорнии было собрано и переработано 70 тысяч тонн винограда