. Теперь, путешествуя по этому региону, вы должны опасаться не только инфекционных заболеваний, передающихся через водопроводную воду, но и острого отравления тяжелыми металлами, мышьяком и пестицидами. В этих странах не пейте ни водопроводную, ни местную минеральную воду.
К сожалению, это не все проблемы. Главный подводный камень этих популярных товаров – их тара, пластиковые бутылки. Пластик в большом количестве растворен в воздухе, океанах и земле. Он представляет смертельную угрозу для фауны и флоры, а его вред для здоровья мы переосмысливаем с опозданием. Десятки миллиардов бутылок, которые ежегодно производятся для хранения – парадокс – натурального продукта, существенно увеличивают масштаб загрязнений.
Пластиковые бутылки отравляют не только окружающую среду, чего уже достаточно для того, чтобы отказаться от них, но и саму воду. Исследование Государственного университета Нью-Йорка во Фредонии, проведенное в девяти странах, показало, что минеральная вода крупнейших брендов содержит пластик, в среднем 329 микрочастиц и до 1000 частиц на литр[85]. Всего 17 из 259 образцов бутилированной воды не содержали частиц пластиковых волокон. Эти опасные мелкие частицы[86] и некоторые входящие в их состав соединения, такие как бисфенол А и фталаты, были найдены в 93 % образцов. Стоит ли беспокоиться об этом? Да, потому что эти частицы токсичны для меня, а также для Патрика, Максима и Сержа и они потенциально канцерогенны. Все это не очень обнадеживает[87].
Так, значит, водопроводная вода лучше? Да! Эта же группа исследователей обнаружила частицы пластика и в водопроводной воде, но в значительно меньшем количестве. Так, люди, которые пьют только бутилированную минеральную воду, поглощают до 90 000 частиц микропластика в год (что по объему эквивалентно одной пластиковой карточке в неделю!) по сравнению с 4000 частиц для тех, кто пьет только воду из-под крана[88].
Эти остатки пластика добавятся к тем, что абсорбируются в легких, поступают через Николя с пищей, и обнаружатся в вашей крови и клетках. Это печально. Неудивительно, что у 93 % взрослых американцев кровь и моча содержат пластик и его производные – фталаты и бисфенол А. Его волокна и токсичные добавки вызывают заболевания почек, а также бесплодие, ожирение, сахарный диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Со всей уверенностью, на которую способна молодая активная почка, могу утверждать, что с точки зрения содержания этого токсина вода в бутылках намного хуже, чем из-под крана.
Мои человеческие друзья, это стоит ваших усилий. Вот что я предлагаю, чтобы уменьшить воздействие бутылочного пластика и его токсичных добавок.