Семейство кефалевые
Кефаль
Стайная рыба. Тело брусковатое, прогонистое, темное с просинью на спине, серебристое с продольными бурыми полосками на боках, белое в брюшной части. Голова небольшая, широкая, с маленьким ртом, первый спинной плавник четырехлучевой.
В наших водах кефаль представлена следующими видами: лобан распространен в Черном море (достигает длины 90 см и массы 6,7 кг), сингиль – в Черном и Каспийском морях (50 см и 550 г), там же – остронос (40 см и 2 кг), пелингас – от залива Петра Великого до Амурского лимана в Японском море (достигает длины 60 см и массы 3 кг).
Кефаль жирует в прибрежных водах, заливах, лиманах. Пропитание добывает своеобразно: рыба двигается над дном примерно под углом 45°, срезает слой ила и отфильтровывает его, оставляя себе съедобные части, не отказывается от ракообразных, моллюсков, морских червей, обрастаний с камней. Нерестится она вдали от берега, икра плавающая. Ловят кефаль донными и поплавочными удочками. Приманка самая разная: морские и мелкие навозные черви, кусочки мяса креветки, краба, рыбы (годится даже хек), хлеб и др. Леска 0,2–0,25 мм, крючок № 6–7. Кефаль пуглива, заброс насадки следует делать подальше, и тут может выручить спиннинг, оснащенный безынерционной катушкой и скользящим поплавком. Зимует кефаль в открытом море.
Семейство тресковые
Мерланг
Стайная рыба. Тело прогонистое, желтовато-серое с фиолетовым оттенком на спине, серое на боках, белое в брюшной части, на подбородке усик, длинный первый анальный плавник, у основания грудного – черное пятно.
Обитает в Черном море и Керченском проливе, где его иногда неправильно называют пикшей. Рыба эта хладолюбивая, вблизи берега встречается обычно в зимнее время, а летом – после сгонных ветров, когда поднимаются глубинные остуженные воды. Питается мелкой рыбой, ракообразными, морскими червями. Достигает полуметровой длины и массы 12 кг. Нерестится порциями круглый год (интенсивнее в зимние месяцы), икра плавающая. Ловят мерланга донными и поплавочными удочками. Приманка: рыбка или часть ее, креветка, краб, мясо мидии, морской червь. Леска 0,4–0,5 мм, крючок № 8—10. Насадку стараются забрасывать на участок с мягким донным грунтом, где мерланг встречается чаще.
Пикша
Стайная рыба. Схожа с мерлангом, но у нее на боку под первым спинным плавником имеется черное пятно, усик на подбородке меньше, а верхняя челюсть чуть длиннее нижней. Обитает в Баренцевом море, встречается в Белом. Питается мойвой, песчанкой, иглокожими, ракообразными, морскими червями, моллюсками. Достигает метровой длины и массы 19 кг. Нерестится летом у берегов Норвегии, икра плавающая. Ловят пикшу отвесным блеснением на глубине 30–50 м. Блесна чаще свинцовая, ныряющая, на крючок не помешает подцепить кусочек рыбы.