Однако пивные очень беспокоили властей и ревнителей благочестия: пьянство выходило из-под контроля, люди играли в азартные игры и предавались сексуальной распущенности, разговоры перерастали в мятежи, вспыхивали драки, а шум беспокоил окружающих. Открытое пьянство было злом, которое осуждали все слои общества и даже многие восторженные покровители пивных. Ведь, если «хороших парней» хвалили в песнях и литературе за их способность много пить и вести себя прилично, тех, кто терял контроль над собой — терял сознание, не мог дойти до дома, тех, кого рвало или кто перепачкался, — называли пьяными забулдыгами и «ненастоящими мужчинами». Пьянство съедало семейные деньги, комфорт и надежду. Пьяница была ленивым работником и часто не мог содержать семью. Он не только причинял страдания своим домочадцам, но и возлагал дополнительное финансовое бремя на собратьев по приходу, которые должны были собирать средства для бедных. Те, кто оказывался в семьях пьяниц — как правило, это люди из беднейших слоев общества, вероятнее всего неграмотные, — редко могут напрямую поведать нам о своем бедственном положении. Но те, кто имел власть и должен был разбираться в этом хаосе, не оставляют сомнений в том, что чрезмерное пьянство грозило голодом, продажей или залогом немногочисленной одежды, вспышками семейного насилия и общественным порицанием. Тем не менее эль и пивные оставались важной и популярной частью трудовой жизни людей тюдоровской эпохи.
И этот аппетит или похоть Бог дал человечеству с самого начала, как сказано в книге Бытия.
Так что никто, ни мужчина, ни женщина, не чисты от них, хотя в некоторых они горят больше, чем в других, в зависимости от возраста и сложения…
Томас Коган, «Пристанище здоровья» (The Haven of Health, 1577)
Когда дверь конюшни была заперта, куры устроились в своих курятниках и наступила темнота, мужчины и женщины шли в постель и произносили свои молитвы: «О вечный свет, чья яркость никогда не угасает; благослови меня, твоего грешного и грешного слугу…» День начинался и заканчивался христианской молитвой — зазубренной скороговоркой для одних и глубоким внутренним путешествием — для других. Самыми распространенными были молитвы о безопасности ночью и о прощении дневных грехов: «И вот теперь я преклоняю колени своего сердца перед Тобой, самым милосердным и небесным отцом, умоляя Тебя, Иисуса Христа, простить мне все мои грехи, небрежность и невежество». И многие из опубликованных молитв также говорили о вручении себя Богу: «Ибо я предаю тело и душу свою, в эту ночь и во веки веков, в руки Его святости». Эти слова вполне сознательно перекликаются с текстом завещаний и последней волей покойных, а также службами за их упокой. Считалось, что ночь — хорошее время дня для размышлений о собственной смертности; небольшое забвение во сне связывалось с большим — в смерти, и надеждой воскреснуть снова — в новый день или для радостей небесных. Вечерняя молитва была хорошим временем для того, чтобы привести свои духовные дела в порядок, попросить прощения, отложить споры и дурные чувства и расчистить все для нового начала. Она была примерно как ежедневное сведение счетов перед большим аудитом в конце года.