Птичье «мюсли»
Выпадет первый снег — и птицы останутся без корма. Привезите на дачу немного лакомства для пернатых друзей Например, специальное печенье. Остатки теста от пирогов сформируйте в виде печенья, вдавите в него побольше разных семян: просо, подсолнечник, овес — все, что найдется под рукой, и запеките в духовке. Развесьте изготовленные изделия на веточках деревьев.
Чистота — залог…
Проводя очистку коры плодовых деревьев, с одной стороны, уничтожают зимующих под ней вредителей, а с другой — оставляют еще не ушедших на зимовку насекомых без удобных укрытий на зиму. Очищают отмершие части коры скребком или металлической щеткой, стараясь делать это осторожно, не затрагивая оголенных участков и молодой коры. Процедуру проводят осенью, после наступления первых заморозков. Для сбора мусора вокруг ствола расстилают пленку или мешковину.
Весны не дождутся
Многие вредители плодовых и ягодных культур зимуют в почве. К их числу относится вишневая муха, вишневый пилильщик, некоторые минирующие мухи и другие насекомые. При глубокой осенней перекопке почвы некоторые вредители уничтожаются механически, других закапывают так глубоко, что они весной не смогут выбраться, а третьих выносят с комом земли на поверхность почвы, где они и погибают от морозов.
Лестница-чудесница
Когда требуется выровнять большую площадь почвы, можно использовать небольшую садовую лестницу, которую кладут на землю., На нее надо положить доску соответствующего размера, а сверху — несколько кирпичей или небольшой бетонный блок для утяжеления конструкции. К концам лестницы привязывают прочную веревку и тянут за собой по поверхности нуждающегося в выравнивании участка. Бугорки исчезнут сами собой, а ямки будут засыпаны.
Оттаял на корню
Средние и поздние сорта белокочанной капусты чаще убирают в один прием. Капусту, предназначенную для хранения в свежем виде, убирают в поздние сроки (но не дают ей подмерзнуть). Кратковременные заморозки (4–5 °C) не повредят кочанам, если они перед срезкой оттают на корню. Такая капуста меньше согревается и лучше хранится.
Просто уксус какой-то
Домашний уксус можно приготовить из виноградного, а лучше — из яблочного вина 9 % об. алкоголя. Сначала готовят уксусную закваску, используя готовый яблочный уксус или специальную эссенцию. Ее наливают в 2-литровую бутылку и наполовину ее объема заливают вином. Сусло накрывают марлей и держат в теплом месте 10 дней, ежедневно встряхивая. Затем сусло выливают в стеклянный сосуд с широким горлом и заполняют вином до 1/3 объема. Время от времени бродящий уксус продувают воздухом через шланг. Процесс брожения продолжается несколько недель. Окончательно добродивший уксус разливают в бутылки, а в сосуде оставляют 1 л жидкости с пленкой и слизистым осадком на дне. Осадок можно использовать для новой закваски. Бутылки с уксусом закрывают и хранят в прохладном месте полгода. За это время происходит осветление и созревание продукта. Вызревший прозрачный уксус переливают в другую бутылку. Теперь он насыщен ароматом и готов к употреблению.