Проведи тело с пользой. Занимательная биохимия вашего организма (Баранова) - страница 75

• И разумеется, как врач-косметолог я не могу пройти мимо проблемы влияния омеги-3 на здоровье нашей кожи и волос.

Дефицит омега-3-ПНЖК, причем именно эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот, – это усиление мучительных проявлений атопического дерматита. Обязательно возмещайте недостаток ЭПК и ДГК.

Несколько слов о герпетической инфекции. Хотите избавиться от ее рецидивов или смягчить течение болезни – восполняйте дефицит омеги-3 и повышайте ее долю в соотношении с омегой-6. Последней в нашем рационе избыток, тогда как омеги-3 – недостаток. Такой перевес в сторону омеги-6 вместе с некоторыми аминокислотными дисбалансами (много аргинина – мало лизина) будет способствовать репликации (размножению) вируса герпеса.

Вообще нашей коже приходится очень непросто, и очень важная задача – обеспечить ее питательными и защитными веществами. Увеличьте в рационе омегу-3 и не забудьте про лецитин, витамины D, А и Е. Это те жиры и жирорастворимые витамины, которые способны регулировать деятельность водно-липидной мантии.

Кстати, объем и качество вашей шевелюры тоже существенно возрастут.

Если в то время, как окружающие пересыхают, вы страдаете от переизбытка жира на своем лице, вам тоже необходимо создать правильный липидный слой в коже. В помощь вам опять-таки омега-3 – до (внимание!) 4 г в сутки. Да, применение высоких дозировок курсами возможно.

Думаю, что вы не удивитесь информации о том, что у тех, кто принимает омегу-3 и витамин D, реабилитация после шлифовок и пилингов проходит намного быстрее и лучше.

Словом, не забрасывайте в дальний ящик омегу-3. Без нее у вас не будет качественных мембран, а значит, красивой кожи и здоровых сосудов. А если вы к тому же, как и я, не любите рыбу, едите ее очень редко и мало, то принимайте добавки с этими жирными кислотами постоянно. Иначе все грозные проявления дефицита омеги-3 станут вашими постоянными спутниками.

Антиоксиданты

Антиоксиданты: эликсир бессмертия?

Итак, уважаемые читатели, мы поднялись на предпоследнюю ступень нашей пирамиды дефицитов. Внизу остались базовые вещества, основные витамины и микроэлементы, важнейшие органические соединения. Я уверена, что вы, вдохновившись моим рассказом, выяснили, каков уровень вашего дефицита и уже восполняете его.

А нам предстоит поближе познакомиться с веществами, которые, выражаясь сугубо научным языком, ингибируют окисление, то есть подавляют или нейтрализуют окислительное действие свободных радикалов и других веществ, – антиоксидантами.

Об антиоксидантном действии некоторых наших героев мы уже говорили раньше: такими свойствами, помимо прочих, обладают витамины А, С и Е. Ниже пойдет речь об органических соединениях: ферментах, витаминоподобных веществах и др. – с выраженной антиокислительной функцией.