1) очищенные корневища — куски различной длины толщиной от 0,5 до 1,5 см; 2) неочищенные — куски различной длины толщиной около 1—2 см.
Цвет: 1) неочищенных корневищ — желтовато-бурый, иногда с серовато-зеленоватым или красноватым оттенком;
в изломе белый или розовый или беловато-розовый с желтым оттенком. Допускается не свыше 5% потемневших в изломе корневищ.
Запах — своеобразный, ароматический. Вкус — пряно-горьковатый. Влажность — не свыше 14%. Зольность в неочищенных корневищах — не свыше 6%.
Содержание эфирного масла в неочищенных корневищах не менее 2%, в очищенных — не менее 1,5%.
Допустимые примеси в корневищах
В состав органической примеси входят части посторонних растений и прочие органические вещества, а в состав минеральной: песок, земля, пыль, камешки и пр.
Содержание эфирного масла в неочищенных корневищах должно быть не менее 2%, а в очищенных не менее 1,5%.
Химический состав. Важнейшей составной частью корневища аира является эфирное масло, получаемое путем перегонки с водяным паром сухих размолотых корневищ с выходом от 1,5 до 3,5%. Масло представляет собой желтую густую жидкость, приятного запаха и пряного вкуса. Вымораживанием, при удалении из него твердых составных частей, получают жидкое масло с очень хорошим ароматом.
Составные части масла: азарон, азариловый альдегид (носитель запаха), евгенол, трициклический спирт каламенол, пальмитиновая и гиптиловая кислоты и др.
Кроме того, в состав корневища входят: горькое вещество глюкозидного характера — акорин, обладающее терапевтическим действием, крахмал, камедь, экстрактивные, дубильные и другие вещества.
Применение. В медицине употребляется в качестве средства, улучшающего деятельность желудочно-кишечного тракта и для повышения аппетита, как вкусовое и придающее аромат (тонизирующее) средство.
Большое и разнообразное применение имеет аир в народной медицине в качестве желудочно-кишечного средства, особенно при вялом пищеварении, употребляя для лечения отвар из 15 г корневищ аира на 0,5—0,75 л воды.
Против изжоги используется порошок корневища аира, который принимается внутрь на кончике ножа 3 раза в день. Кроме того, порошок корневищ аира используется для приготовления сидячих ванн при болезнях женских половых органов, а также для присыпок гноящихся ран и язв.
Известно применение корневищ аира и корневищ лопуха разных видов в форме отвара из смеси указанных корневищ для мытья головы в целях предупреждения выпадения волос, 3—4 раза в неделю.
Препараты. Аирный корень резаный (корневище). Отпускается в порядке ручной продажи в расфасовке по 50 г в коробках или в бумажных пакетах. Спиртная настойка аира.